Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà Per non essere tacciati di "ridicolaggine", cadiamo nella correità di una istituzione giuridica del diritto, che contrasta la libertà e calpesta i principi di eguaglianza e di giustizia. Ci colpevolizziamo in massa, per dimostrare...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: una o due orate di media grossezza, 150 gr. di burro, 2 ciuffi di prezzemolo, 1 limone non trattato, un bicchierino di Grappa, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Lavate ed eviscerate bene il pesce, tenete da...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà NON BUTTATE LA CARNE AVANZATA DI NESSUN TIPO, TRASFORMATELA COSI' INGREDIENTI: carne di recupero (circa 300 gr.) 100 gr. di bacon o prosciutto cotto, 2 patate lesse, noce moscata, 50 gr. di parmigiano grattugiato, 2 cucchiai di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stfano Busà INGREDIENTI: 1 pollo di media grossezza, un vasetto di cipolline sott'olio o aceto, 80 gr. di pancetta affumicata magra, (o bacon), 1 rametto di rosmarino, 1 bicchierrino di Marsala, olio extravergine di oliva, sale e pepe q.b...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Quest'ultima fatica di Giorgio Luzzi lascia il lettore in un stato di grande riflessione. Non si tratta della solita poesia, è qualcosa di più, è un messagio di rinnovamento dei cardini classici di un far poesia per esclusioni...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 800 gr di merluzzi di media grossezza, 2 cipolle, 1 spicchio d'aglio, 50 gr. di burro, 2 cucchiai di farina, 2 ciuffi di prezzemolo, 4 foglie di basilico, 100 gr. di salsa di pomodoro o polpa (anche in scatola), olio...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà NON BUTTATE MAI VIA IL PANE RAFFERMO, POTRETE UTILIZZARLO PER QUESTA OTTIMA MINESTRA CASALINGA. INGREDIENTI: 6 uova, 6 cucchiai scarsi di pangrattato, 6 cucchiai di parmigiano grattugiato, un pizzico abbondante di sale, noce moscata,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 700 gr, di latterini (pesciolini piccolissimi), 3/4 litro di aceto bianco, 4 cucchiai di pangrattato, 2 bustine di zafferano, 1 rametto di maggiorana, 1 cucchiaino di coriandolo, 1 punta di timo secco, 1 pizzico di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà (x 4 persone) INGREDIENTI: un cespo di lattughino, (va benissimo anche rucola), 1 cipolla dolce, 6 ravanelli, 6 cetriolini sott'aceto, 1 vasetto di carciofini sott'olio, 2 uova, 300 gr, di salmone affumicato (in un solo pezzo...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 litro di latte, 250 gr. di zucchero, 2 tuorli, una bustina di vaniglia. Per il pralinato. 150 gr. di mandorle tostate, 125 gr. di pistacchi, 200 gr. di zucchero vanigliato. In una casseruola col fondo spesso fate...
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