Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI (x 4 persone): 4 lombatine di vitello senza osso, 60 gr. di pancetta magra, 1 cipolla piccola, 1 noce di burro, 2 rametti di prezzemolo, 1 bustina di zafferano, 80 gr. di mascarpone, 1 cucchiaio di farina, sale e pepe...
Leggi il postdi Ninnj D Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di linguine all'uovo, 1 mazzetto di asparagi, 2 porri, 200 gr. di salsiccia dolce, 1 bustina di zafferano, 1 noce di burro, olio extravergine di oliva, 2 cucchiai di gorgonzola dolce, 4 cucchiai di provolone...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI. 4 fette di pane toscano, 4 pomodorini ciliegini, 1 confezione di philadelfia, 1 cucchiaio di latte, 1 mazzetto di basilico, 1 piccola confezione di gamberetti surgelati, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine di oliva,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Il mondo di oggi è pieno di “single”. Il fenomeno è sempre più comune e notevolmente in crescita. Perché? Queste single per scelta non hanno niente da invidiare alle coniugate infelici e senza via d’uscita di un tempo, mortificate...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Non si può negare che da tempo è in atto una crescente e condivisibile presa di distanza dalla politica di oggi, che è discriminatoria nel riguardi del popolo sovrano, poiché tutela la casta e crea il disprezzo più assoluto per...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Ogni tempo ha le sue paure si potrebbe affermare, ma le paure del ns. tempo riassumono modelli di vita assolutamente inconciliabili con la serenità, la pacificazione dello spirito e della coscienza. La paura di un altro conflitto...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà La vita è fatta di poesia e la poesia è un itinerario complesso e variegato, una riflessione mnemonico-lirica, che tocca le corde del cuore e dell’intelletto, innesca il processo di scrittura che origina dal pensiero e si realizza...
Leggi il postdi Ninnj DI Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di ricotta fresca, 300 gr. di zucchero, 500 gr. di kiwi, 250 gr. di savoiardi, 50 gr. di mascarpone, 1 limone. Sbucciare i kiwi e tagliarli a pezzetti, metteteli a macerare per circa 1 ora col succo dell'intero...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI x 4 500 gr. di carne di manzo, 1 bottiglia di Barolo, 2 cipolle, 2 carote, 1 gambo di sedano tenero, 1 spicchio d'aglio, 2 o 3 chiodi di garofano, 1 pizzico di cannella, 2 foglie di alloro, 2 foglie di salvia, alcuni...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI x 4 persone: 1 kg di cipolle, 60 gr. di burro, 4 fette di pane casereccio, 1 cucchiaio di farina gialla, 1 litro di brodo di carne (o di dado), 100 gr. di emmenthal, 100 gr. di Philadelfia, 100 gr. di parmigiano grattugiato,...
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