Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà VELOCI E GUSTOSI INGREDIENTI: 1 uovo una presa abbondante di sale, 80 gr. di farina di grano saraceno, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 scalogno, 1 noce di burro, un ciuffo di prezzemolo,1 presa abbondante di noce moscata,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà PROVATELI, SONO SEMPLICEMENTE DELIZIOSI!!! INGREDIENTI: 250 gr. di mandorle, 1 bustina di vanillina, 250 gr. di zucchero, 3 albumi, 2 cucchiai di succo di limone, 40 gr. di zucchero a velo da spolverare, piccoli contenitori di...
Leggi il postUn libro che ha avuto successo quello di Ninnj Di Stefano Busà, dal titolo emblematico: QUELLA LUCE CHE TOCCA IL MONDO. La pubblicazione ha avuto già l'avallo in prefazione dell'illustre critico Prof. Emerico Giachery; è stata premiata alla prestigiosa...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà CONSUMATELI NELLA STESSA GIORNATA, PER EVITARE CHE RANCIDISCANO. INGREDIENTI: 250 gr. di cacao amaro in polvere, 120 gr. di zucchero a velo, 1 tuorlo, 1 cucchiaio di caffè solubile, 1 cucchiaino di Liquore al caffè, 1 bustina...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà VI RACCOMANDIAMO DI CONSUMARLI NELLA GIORNATA DELLA PREPARAZIONE, PERCHE' NON DIVENTINO AMARI INGREDIENTI: 130 gr. di burro, 250 gr. di cacao zuccherato, 1 tuorlo, 1 cucchiaio di miele, 1 cucchiaio colmo di caffe solubile. Per...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 zucchine, 1 cipolla, 4 pomodori sodi e maturi, 1 ciuffo di aneto, prezzemolo, 1 cucchiaio di curry, succo di limone, olio erxtravergine di oliva, 2 cucchiai di aceto balsamico, sale e pepe q.b Eliminate solo i piccioli...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 kg di capretto tenero, 2 cipolle, 100 gr. di provolone piccante, 1 scatola da 200 gr. di pelati o salsa di pomodori, gr. 120 gr. di prosciutto cotto, 2 cucchiai di uva passa, 2 uova, 2 cucchiai di panna da cucina,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 kg di coniglio, salsa di pomodori o pomodori pelati gr. 500, 2 spicchi d'aglio, 200 gr. di pecorino semistaionato a pezzetti, 1 rametto di rosmarino, 4 foglie di menta, 2 pizzichi di origano, olio extravergine di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di tagliatelle all'uovo fresche, 2 uova, 80 gr. di noci pestate, 1 spicchio d'aglio, 2 foglie di basilico, 4 cucchiai di panna da cucina, olio extravergne di oliva, 2 cucchiai di yogurt naturale, 80 gr di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 kg di patate, 3 tuorli, 1 presa di noce moscata, 150 gr. di zucchero semolato, 1 bustina di vanillina, 130 gr. di mandorle pelate e tostate, 4 cucchiai di miele, farina q.b sale. Lavate e lessate le patate in acqua...
Leggi il post