Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di farina, 300 gr. di zucchero, 300 gr. di ricotta, tre uova, tre limoni, 30 gr. di burro, 3 cucchiai di mandorle tostate, 1 bustina di lievito, 2 cucchiai di miele, un pizzico di sale. Setacciate la farina...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 150 gr. di farina, 80 gr. di zucchero semolato, 80 gr. di gherigli di noci, 80 gr. di burro, 40 gr. di scorzetta d'arancia candita, 2 cucchiai di pinoli, 2 cucchiai di uvetta sultanina, 1 uovo, 1 bustina di lievito,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: una confezione da 400 gr. di pasta frolla pronta surgelata, 200 gr. di confettura di arance, 200 gr. di confettura di mirtilli, 200 gr. di amaretti, 2 cucchiai di pinoli tostati, 4 cucchiai di Liquore Amaretto di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di porri, 50 gr. di farina, tre quarti di latte, 1 litro e mezzo di brodo, 1 bicchiere di panna liquida, 1 cucchiaio di maggiorana, alcune foglioline di cerfoglio, 4 fili di erba cipollina, 1 pizzico di timo...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. di fave fresche sgranate, 80 gr. di pancetta tagliata spessa, 1 grossa cipolla, 1 noce di burro,1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 litro e mezzo di brodo vegetale ( o di dado), olio extravergine di oliva,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: mezzo bicchiere di panna, 2 yogurt neutri (del tipo greco), 4 mezze pesche sciroppate, 100 gr. di zucchero, 1 cucchiaino di amaretti sminuzzati, 2 cucchiai di nocciole, mezzo bicchierino di Brandy. Mettete nel mixer...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di farina bianca per dolci, 200 gr. di zucchero, 50 gr. di burro, la buccia grattugiata del limone, 1 cucchiaio di miele, 3 uova più un tuorlo, 1 tazza di latte, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 6 banane sode e mature, il succo di un limone, 2 arance, 50 gr. di burro, mezzo bicchierino di Brandy, 2 cucchiai di zucchero, 1 bustina di vanillina, mezzo cucchiaino di cannella in polvere, 1 bomboletta di panna...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 600 gr. di fesa di tacchino tagliata a fettine sottili, 6 cipolle rosse di Tropea, 1 bicchiere di Alchermes, 50 gr. di burro, alcuni ciuffi di prezzemolo, cerfoglio e maggiorana, alcuni fili di erba cipollina, olio...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà LE LOFOTEN SONO DELLE MAGNIFICHE E SPLENDIDE ISOLE DA ME VISITATE SVARIATI ANNI ADDIETRO. LI', IL RITMO BIOLOGICO SEMBRA ALLENTARSI; LE TRADIZIONI MILLENARIE HANNO L'ASSOLUTA NATURALEZZA DELLE STAGIONI, LO SCORRERE LENTO E INCONTAMINATO...
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