Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: un rotolo da 300 gr. di pasta sfoglia pronta, 3 mozzarelle di bufala, 2 uova, 1 cipolla, 250 gr. di salsicce, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 6 foglie di basilico, 2 rametti di prezzemolo, olio extravergine...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. di frutti di mare assortiti (vongole, cozze, fasolari, ostriche), 1 limone, 1 cucchiai di maizena, 50 gr. di burro, 2 bustine di zafferano, 1 tuorlo d'uovo, 1 peperoncino piccante, sale Lavate abbondantemente...
Leggi il postdi Ninnj di Stefano Busà INGREDIENTI: 100 gr. di riso superfino, 80 gr, di zucchero, mezzo litro di latte, 1 confezione di lamponi (anche surgelati), 50 gr di mirtilli (anche surgelati), 2 pesche sciroppate, 3 cucchiai di ricotta, 2 cucchiai di mascarpone,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di riso, 1 confezione di pisellini surgelati (Primavera), 1 mazzo di asparagi, 1 scalogno, 1,300 gr. di brodo vegetale, 1 bicchierino di Champagne di buona marca, 40 gr. di burro, olio di oliva, 4 cucchiai...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di riso, 150 gr. di parmigiano reggiano grattugiato, 350 gr, di scampi (anche surgelati), 3 foglie di salvia, 3 rametti di prezzemolo, timo e maggiorana, 4 dl di vino rosso, 1 cipolla, 50 gr. di burro, un...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 100 gr. di mascarpone, 100 gr. di panna montata, 1 uovo, 80 gr. di zucchero, 1 bicchierino di liquore "Strega" Per montare meglio la panna tenetela mezz'ora nel frigo. In una terrina lavorate la panna montata con...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di riso, una patata, 1 confezione di pisellini Findus "Primavera", 50 gr. di gherigli di noci, 2 ciuffi di prezzemolo, 1 cipolla, 50 gr. di burro, 1 litro di brodo vegetale, 80 gr. di parmigiano reggiano grattugiato,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di riso, 2 falde di peperoni grigliati, 1 cipolla, 2 bustine di zafferano, 1 litro di brodo di carne (anche dado), 100 gr. di funghi porcini surgelati, 100 gr. di bresaola, 2 cucchiai di parmigiano, olio extravergine...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà A distanza di dieci anni esatti, come una recrudescenza maligna si rigenera dai meandri più bui e ineludibili della nostra memoria l'incubo di quel terribile 11 settembre. Il mondo non fu più lo stesso, la morte di circa 3.000...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà LE VERDURE TROPPO MANIPOLATE PERDONO IL LORO GUSTO GENUINO D'ORTO, LA LORO FRESCHEZZA SI RIDUCE. PROVATE A FARLE AL CARTOCCIO INGREDIENTI: 1kg di verdure a scelta oppure miste (se gradite) s'intenda carciofi, radicchio, zucchine,...
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