Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà x 6 persone INGREDIENTI: 8 fette di ananas sciroppate, 200 gr. di panna montata, 1 bustina di vanillina, 2 cucchiai di zucchero vanigliato, una grattatina di scorza di limone, 1 bicchierino di Liquore Strega, 1 noce di burro,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: Fate una crema pasticcera o compratela pronta, 200 gr. di mirtilli freschi (va bene anche surgelati), 4 pesche sciroppate, 2 cucchiai di pistacchi tritati, 50 gr. di cioccolato a scaglie. Sgocciolate dal...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 300 gr. di mascarpone, 80 gr. di zucchero vanigliato, 4 cucchiai colmi di sciroppo di menta, 8 lingue di gatto, (o biscottini a sigaro), alcune foglie di menta per guarnizione. Utilizzate il mascarpone...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. di ciliege mature 100 gr. di zucchero vanigliato, 2 tuorli, una bustina di vaniglina, 1 bicchiere di latte, 2 cucchiai di Maizena, un bicchierino di Maraschino, 1 bomboletta di panna montata pronta. Lavate...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 10 grosse pesche mature, 50 gr. di burro, 2 cucchiai di zucchero sciroppato, 4 cucchiai di Brandy o Cointreau, 2 cucchiai di cacao amaro. Tagliate a metà le pesche, eliminate il nocciolo e irroratele con abbondante...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 300 gr. di ricotta romana freschissima, 250 gr. di zucchero vanigliato, 4 uova, 80 gr. di gherigli di noci, 30 gr, di pistacchi, la buccia grattugiata di limone, 10 gr. di gelatina per dolci in fogli,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI x 4 persone 500 gr. di prugne secche snocciolate (del tipo California grosse e succose), 4 albumi, 14 savoiardi, 1 bicchierino di Sherry, 20 gr. di gelatina in fogli, 6 gherigli di noci. Mettete a bagno in acqua fredda...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà DOSE PER UNA RICETTA DA "SINGLE" INGREDIENTI: 4 mezze pesche sciroppate, 2 cucchiai di zucchero vanigliato, 4 cucchiai di panna montata, 1 cucchiaio di mascarpone, 1 bustina di vanillina, 2 cucchiai di Grand Marnier, 1 cucchiaio...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà DOSE PER UNA COPPA "SINGLE" INGREDIENTI: mezzo litro di latte, la scorza grattugiata di limone non trattato, 2 tuorli, 2 cucchiai di zucchero vanigliato, 1 bustina di vanillina, 150 gr. di panna montata, 100 gr. di pere sciroppate,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 grosse pere sode e mature, 2 cucchiai di zucchero vanigliato, 1 bicchierino di Liquore Maraschino, oppure (quello che gradite), 1 bomboletta di panna montata pronta, 2 cucchiai di mandorle tritate, 1 cucchiaio di...
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