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Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina

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dessert

COPPA PAZZERELLA HARISSA

di Ninnj Di Stefano Busà per 4 persone. Per single dimezzate le dosi INGREDIENTI: 300 gr. di ricotta fresca morbida, 4 cucchiai di zucchero, 1 bustina di vaniglia, 50 gr. di nocciole tostate, 8 biscotti frollini, un bicchiere di caffe denso, una tazzina...

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PERE "PECCATI DI GOLA" IN SALSA D'ANANAS

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 grosse pere Williams ben sode, 4 fette di ananas sciroppate, il succo di mezzo limone, 1 cucchiaio colmo di zucchero, 1 bustina di vaniglia, 2 cucchiai di Cointreau, (o altro liquore). Sbucciate le pere, eliminate...

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MOUSSE AL CAAMEL CON RICOTTA E RIBES

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. di ricotta fresca, 100 gr. di zucchero, 1 bustina di vaniglia, 2 pizzichi di cannella in polvere, succo di limone, 1 confezione di ribes (anche surgelato). Per il caramello : 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai...

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DELIZIA FRITTA DI BANANE, PESCHE, E UVA

di Ninnj Di Stefano Busà UN DESSERT CHE NON DIMENTICHERETE, ESEGUITO ALLA VELOCITA' DELLA LUCE, MENTRE GLI OSPITI STANNO PER ARRIVARE. ASSICURATO IL SUCCESSO. INGREDIENTI: 4 banane sode, 2 pesche (anche sciroppate), 1 grappolo d'uva nera grossa, 50 gr....

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DESSERT DI CASTAGNA CON MIELE E FRUTTA CANDITA

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr di castagne, 120 gr. di cioccolato fondente bianco, 4 cucchiai di miele, mezzo bicchiere di panna, 1 arancia non trattata, 50 gr. di frutta candita, 2 cucchiai di gherigli di noci, 1 bustina di vaniglia, 3...

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DELIZIA DI RISO IN COPPA DOLCE

di Ninnj Di Stfano Busà INGREDIENTI: 2 pesche mature ma sode, 2 fette di ananas sciroppate, 100 gr. di riso, mezzo litro abbondante di latte, 2 cucchiai di succo di limone, 80 gr. di zucchero, 1 bustina di vaniglia, 2 cucchiai di ricotta freschissima,...

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MOUSSE DI LAMPONI E ARANCIA CARAMELLATA

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. di lamponi, (anche surgelati),1 limone non trattato, 1 scatola di ananas sciroppata, 2 cucchiai di zucchero di canna, 2 cucchiai di Grand Marnier, 2 cucchiai di pistacchi tritati, 1 bustina di vaniglia. Lavate...

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MACEDONIA DI MELONE ALLA RUCOLA E MENTA

di Ninnj Di Stefano Busà UN DESSERT ECCEZIONALE DAL SAPORE INSOLITO INGREDIENTI x 4 persone: 1 melone giallo da un kg, un mazzetto di rucola, 6 foglie di menta, 3 fette di ananas sciroppate, 1 limone non trattato, 2 cucchiai di zucchero, una vaschetta...

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BUDINO DEL GOURMET

di Ninnj Di Stfano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di ricotta freschissima, 150 gr. di zucchero vanigliato, 4 uova, 2 cucchiai di nocciole pelate, buccia grattugiata di mezzo limone, 1 bustina di vaniglia, mezzo bicchierino di Maraschino. Tritate finemente...

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MATTONELLA DI RIBES E VANIGLIA

di Ninnj Di Stefano Busà UNA GOLOSITA' TUTTA DA GUSTARE IN QUESTA STAGIONE INGREDIENTI; 2 buste di budino alla vaniglia, 2 cucchiai di zucchero vanigliato, 1 limone non trattato, una confezione di ribes, (anche surgelati, 150 gr. di panna, 8 meringhe,...

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