Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI. 300 gr. di linguine, 10 scampi, 1 spicchio d'aglio, 200 gr. di pomodorini ciliegini, 200 gr. di salmone affumicato, 3 foglie di basilico, 2 foglie di alloro, 1 ciuffo di prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 20 lasagne di pasta fresca o una scatola o 2 di quelle secche all'uovo, 300 gr. di carne trita, 400 gr. di porri al netto puliti, 50 gr. di burro, 100 gr. di gorgonzola dolce, 100 gr, di parmigiano reggiano grattugiato,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà (X 4 persone) INGREDIENTI: 350 gr. di spaghetti o tagliolini, 1 melanzana, 2 spicchi d'aglio, abbondante peperoncino, olio extravergine di oliva, 50 gr. di provolone piccante, sale q.b Mentre aspettate il bollore dell'acqua per...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà SE AVETE LA DISPENSA SFORNITA, PIATTO POVERO, MA GUSTOSO, SEMPLICISSIMO, ADATTO ANCHE AI BAMBINI E AGLI ANZIANI INGREDIENTI: 300 gr. di linguine, 100 gr. di conserva di pomodoro (o Polpa pronta in scatola, 50 gr. di burro, 1 cucchiaio...
Leggi il postdi Ninnj di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di maccheroncini (o pasta corta), 1 scatoletta di carne Simmenthal, 1 scatoletta surgelata di verdure per soffritto (aglio, cipolla, sedano, carota), 200 gr, di polpa di pomodoro in scatola, 100 gr. di pisellini...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. di fusilli, 2 spicchi d'aglio, 2 uova, 1 scalogno (o cipolla), 3 filetti di acciughe sott'olio, 1 melanzana, 8 pomodorini ciliegini, 100 gr. di olive nere snocciolate, 2 bustine di zafferano, 50 gr. di capperi,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI. 400 gr. di bucatini molto grossi, 1 mazzetto di finocchietto selvatico, 400 gr. di sarde freschissime, 2 cucchuiai di uva passa, 2 cucchiai di pinoli, 50 gr. di pancetta magrissima, 1 cipolla, 2 cucchiai di pangrattato,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano INGREDIENTI. 6 gamberoni, 350 gr. di tagliolini secchi all'uovo, 1 spicchio d'aglio, 1 noce di burro, 1 scalogno, 1 porro, 2 ciuffetti di cerfoglio, 3 bustine di zafferano, 1 cucchiaio di pepe verde, olio extravergine di oliva, sale....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. di conchiglioni di pasta giganti, 100 gr, di parmigiano reggiano grattugiato, alcuni filetti di erba cipollina, 2 spicchi d'aglio, 150 gr. di prosciutto cotto, 4 foglie di basilico, 1 rametto di maggiorana,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di eliche o fusilli, 1 scatola di ananas sciroppato, 2 cucchiai di aceto di mele, mezzo peperone giallo, mezzo peperono rosso, 4 cetriolini sottaceto, 2 cucchiai di capperi sott'aceto, 2 cucchiai di olive...
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