Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà UN PIATTO DA RE CON POCA SPESA E POCA FATICA INGREDIENTI: 300 gr. di pasta pronta in sfoglia, 300 gr. di ricotta fresca, 2 uova, 1 presa di noce moscata, 1 rametto di cerfoglio, 1 rametto di timo, 4 foglie di salvia, 1 confezione...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di pappardelle fresche, 1 peperone un pomodoro da sugo ben maturo, 1 scalogno, 1 fetta di storione da 150 gr. 2 cucchiai d0olio extravergine di oliva, mezzo bicchierino di vino bianco secco, 2 cucchiai di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di ricotta fresca, 2 albuni d'uovo, 1 cucchiaio di Brandy (per sciogliere meglio la ricotta) un pizzicone di sale, mezzo cucchiaino di zucchero, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di parmigiano...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà NON BUTTATE VIA GLI AVANZI DI VERDURA COTTA, POTRETE RICICLARLI CON UNA MINESTRA SQUISITA INGREDIENTI; un avanzo di verdura cotta (spinaci, erbette, carote, zucchine lesse etc), 1 patata, 1 cipolla, 150 gr. di pisellini surgelati,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. di sedanini (o maccherincini), 1 mozzarella fresca, 60 gr. di pancetta affumicata, 80 gr. di prosciutto cotto in una sola fetta, 2 cucchiai di mandorle tostate e tritate, 80 gr. di parmigiano grattugiato,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. di pappardelle all'uovo fresche, 1 melanzana, 200 gr. di basilico a larga foglia, 4 spicchi d'aglio, 20 gr. di pinoli, alcune foglioline di aneto, alcuni fili di erba cipollina, olio extravergine di oliva,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di tagliatelle (o pappardelle) all'uovo, 100 gr. di pancetta affumicata, 400 gr. di polpa di agnello , 1 cipolla, 3 uova, 1 spicchio d'aglio, 60 gr. di pecorino grattugiato, 2 mozzarelle, 3 ciuffi di prezzemolo,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà VELOCI E GUSTOSI INGREDIENTI: 1 uovo una presa abbondante di sale, 80 gr. di farina di grano saraceno, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 scalogno, 1 noce di burro, un ciuffo di prezzemolo,1 presa abbondante di noce moscata,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di tagliatelle all'uovo fresche, 2 uova, 80 gr. di noci pestate, 1 spicchio d'aglio, 2 foglie di basilico, 4 cucchiai di panna da cucina, olio extravergne di oliva, 2 cucchiai di yogurt naturale, 80 gr di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà UN PIATTO DA GOURMET INGREDIENTI: 2 scatole di lasagne all'uovo, 4 salsiccette, 2 mozzarelle di bufala, 200 gr. di ricotta, 60 gr. di pecorino grattugiato, 60 gr. di parmigiano grattugiato, 3 uova sode, 1 bicchierino di vino bianco...
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