Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI (x 4 persone) 350.gr. di rigatoni, 10 pomodorini datterini maturi, 50 gr. di groviera, 50 gr. di fontina, 1 cucchiaino di zucchero, 50 gr. di parmigiano grattugiato, 50 g. di burro, olio extravergine di oliva, sale....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di penne, 300 gr. di ricotta freschissima di pecora, 50 gr. di burro, noce moscata, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 4 tuorli, 50 gr. di tartufo bianco d'Alba, sale e pepe nero in grani. Intanto che attendete...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: (x 4 persone) 350 gr di rigatoni, 250 gr. di ricotta fresca, 80 gr. di burro, 300 gr. di pomodorini ciliegini, 80 gr. di parmigiano reggiano grattugiato, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Lessate i maccheroni...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI (X 4 persone) 350 gr. di eliche, 3 rametti di timo, 3 rametti di maggiorana, 1 ciuffo di prezzemolo, 4 aghetti di rosmarino, 4 cimette di asparagi, 2 cucchiai di gherigli di noci, 2 bustine di zafferano, 80 gr. di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI. 350 gr. di sedanini, 100 gr. di prosciutto cotto, 100 gr. di petto di pollo tritato, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 3 cucchiai di panna, 80 gr. ricotta salata grattugiata, 40 gr. di pistacchi, 2 bustine di zafferano,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di bucatini, 500 gr. di broccoletti verdi, 1 scalogno, 50 gr. di uva passa, 50 gr. di pinoli, 1 bustina di zafferano, 1 bicchiere di ottima birra, 60 gr. di parmigiano reggiano grattugiato, olio di oliva extravergine,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI (X 4 persone): 300 gr. di spaghetti, 1 salsiccetta di media grossezza (100 gr.), 100 gr. di guanciale magro, 2 tuorli, olio extravergine di oliva, 2 cucchiai di panna da cucina, 80 gr. di parmigiano grattugiato, sale...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di fetticcine all'uovo, 300 gr. di broccoletti verdi, 1 spicchio d'aglio, 100 gr. di pecorino romano grattugiato, qualche aghetto di rosmarino, 2 foglie di salvia, 1 cucchiaio di pinoli, olio extravergine...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di bucatini, 500 gr. di seppioline, 200 gr. di pomodorini ciliegini, 1 bicchierino di Vodka, 2 spicchi d'aglio, 2 ciuffetti di prezzemolo, 2 cucchiai di olive nere taggiasche (piccole), olio extravergine di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di bucatini, 500 gr. di vongole fresche al netto delle valve (anche surgelate, purché sgusciate), 4 spicchi d'aglio, 2 rametti di prezzemolo, 6 carciofini sott'olio, 1 limone a scorza sottile, 2 cucchiai di...
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