Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 zucchine, 200 gr. di ricotta, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 1 confezion di besciamella pronta (o fatela voi), 4 foglie di basilico, 300 gr. di lasagne verdi, fresche (al banco-frigo di ogni supermercato), 1...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di tagliolini freschi, 200 gr. di ricotta fresca, 150 gr. di asparagi, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 50 gr. di pecorino grattugiato, 4 foglie di basilico, 1 cucchiaio di Grand...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di riso, 250 gr. di champignon, 1 cipolla, 300 gr. di gorgonzola dolce, 2 cucchiai di gherigli di noci, 1 litro di brodo vegetale (anche dado), 2 ciuffetti di prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale e...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di riso, 400 gr. di porri. 60 gr, di burro, 1 bicchiere di spumante di buona marca, 1 litro di brodo vegetale, 80 gr. di parmigiano reggiano grattugiato, sale e pepe Pulite i porri, lavateli, escludendo le...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di riso, 1 confezione di pisellini surgelati (Primavera), 1 mazzo di asparagi, 1 scalogno, 1,300 gr. di brodo vegetale, 1 bicchierino di Champagne di buona marca, 40 gr. di burro, olio di oliva, 4 cucchiai...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di riso, 150 gr. di parmigiano reggiano grattugiato, 350 gr, di scampi (anche surgelati), 3 foglie di salvia, 3 rametti di prezzemolo, timo e maggiorana, 4 dl di vino rosso, 1 cipolla, 50 gr. di burro, un...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di riso, una patata, 1 confezione di pisellini Findus "Primavera", 50 gr. di gherigli di noci, 2 ciuffi di prezzemolo, 1 cipolla, 50 gr. di burro, 1 litro di brodo vegetale, 80 gr. di parmigiano reggiano grattugiato,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di riso, 2 falde di peperoni grigliati, 1 cipolla, 2 bustine di zafferano, 1 litro di brodo di carne (anche dado), 100 gr. di funghi porcini surgelati, 100 gr. di bresaola, 2 cucchiai di parmigiano, olio extravergine...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 200 gr. di riso, 25 gr. di farina, mezzo litro di brodo vegetale (anche dado), alcuni fili di erba cipollina, 2 cucchiai di panna, 40 gr, di parmigiano grattugiato, sale e pepe q.b Frullate prima la farina con il...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà ( X 4 persone) INGREDIENTI: 300 gr, di sedanini (o pennette), 100 gr. di tonno sgocciolato sott'olio, 2 pomodorini ciliegini, 1 yogurth neutro, 2 uova sode, 100 gr. di provola affumicata, 4 cetriolini sott'aceto, alcuni fili di...
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