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Buongustaio

Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina

INTERVISTA di Tiziana Faoro a Ninnj Di Stefano Busà

di Tiziana Faoro D: quale collocazione intellettuale dà alla Poesia la società di oggi? R. la rappresntazione che in ogni epoca storica credo abbia dato, ovvero, indica uno spartiacque, tra l'affanno e la tregua, tra l'essere e il divenire, tra il bene...

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INTERVISTA di Fulvio Castellani a Ninnj Di Stefano Busà

di Fulvio Castellani a Ninnj Di Stefano Busà La poesia: la seconda pelle di Ninnj Di Stefano Busà La poesia muove il vivere stesso di Ninnj Di Stefano Busà, fa parte del suo io più recondito e solare, vive in lei come un elemento inscindibile, naturale....

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INTERVISTA di Andrea Ballerini a Ninnj Di Stefano Busà

a cura di Andrea Ballerini della Rivista Expolatinos “Finché esiste un uomo sulla terra, esisterà la poesia” intervista a Ninnj Di Stefano Busà in: Expolatinos.com Il Ceac, Centro Ecuadoriano di Arte e Cultura, molto attivo nella programmazione di eventi...

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INTERVISTA RIVISTA "DOSSIER" a Ninnj Di Stefano Busà

a cura di Don Santino Spartà Intervista a Ninnj Di Stefano Busà rivista "Dossier" Lei è poetessa, critico, saggista, giornalista, quale di questi ruoli ritiene più cònsono alle sue capacità interpretative nel versante di oggi? E' difficile immaginarmi...

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NON E' UN VANTO ESSERE ITALIANI, OGGI

Sono Ninnj Di Stefano Busà: scrittrice, giormalista, critico, poeta, Mi cogliete in un momento di grande sconforto per quanto attiene la situazione italiana di questo momento. Per ora non si delineano fattori di ripresa o di crescita. La situazione è...

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IL POETA E' L'ESSERE PIU' IMPERFETTO CHE CERCA LA PERFEZIONE

di Ninnj Do Stefano Busà Quando si parla di Poesia c'è il dubbio che si parli di qualcosa di assolutamente astratto che ci commuove o ci sommuove, ci spinge a cercare dentro o fuori di noi la Bellezza che manca nel mondo. E infatti, sono convinta che...

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TAGLIATELLE ALLA MEDITERRANEA

di Ninnj di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di tagliatelle fresche, 1 trota da 200 gr. 1 limone, 200 gr. di polpa di melone, 1 ciuffetto di erba cipollina, 2 foglie di basilico, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine di oliva, sale Cuocete al dente le...

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SPAGHETTI ALLA TROPEA

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di spaghetti, bottarga di muggine 25 gr. 1 cipolla rossa di Tropea, 4 filetti di acciughe sgocciolati, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 cucchiaio di olive nere grosse, olio extravergine di oliva, sale. La bottarga...

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RISOTTO AL PISTACCHIO

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di riso, 200 gr. di pistacchi sgusciati, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 6 dl. di brodo vegetale1 rametto di prezzemolo, 1 nocetta di burro, 80 gr, di provola affumicata grattugiata a scaglie, olio extravergine...

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SEDANINI ALLA GRECA

di Ninnj Di Stefano Busà SEMPLICE E GUSTOSO PRIMO PIATTO, VELOCE E NUTRIENTE INGREDIENTI: 300 gr. di sedanini, 120 gr. di feta, 5 pmodorinidatterini, 1 cipollotto, 2 cucchiai di olive nere (taglia grossa), 1 limone, origano, olo extravergine di oliva,...

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