Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 6 tuorli d'uovo, 1 quarto di panna liquida o latte , 150 gr. di farina, 6 albuni montati a neve, 50 gr. di zuccheri, 50 gr. di burri, 50 gr. di uva sultanina, 2 cucchiai di zucchero a velo. In una terrina, mischiate...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà FACILE DA REALIZZARE INGREDIENTI: 500 gr. di mascarpone, 80 gr. di amaretti, 80 gr. di cacao amaro, 40 gr. di gherigli di noci, 30 gr di postacchi, 30 gr. di pinoli, 2 cucchiai di uva sultanina, 200 gr. di frutta candita mista,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 0.500 kg di gelato vaniglia, 100 gr. di ricotta fresca, 50 gr, di mandorle tostate, 100 gr. di frutta candita di qualsiasi tipo, 10 ciliegine candite, 50 gr. di cioccolato fondente, 1 cucchiaio di zucchero a velo,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1,500 kg di mele annurche, 100 gr. di amaretti pestati, 100 di biscotti frollini pestati, 2 uova, 80 gr, di cacao in polvere, la scorza grattugiata di un limone, 1 pizzico di cannella, panna, sale e burro. Sbucciate...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 dischi pronti di pasta frolla, 600 gr. di ricotta di pecora freschissima, 1 uovo, 200 gr. di zucchero semolato, la buccia caramellata di 1 arancia e 1 limone non trattati, 1 cucchiaio di Alchermes, 1 cucchiaio di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 dischi pronti di pasta frolla, 250 gr. di marmellata di arance, 5 albumi d'uovo, 150 gr. di noci, mandorle e pistacchi tritati, 1 noce di burro, farina. Imburrate e infarinate una tortiera sganciabile di 24 cm di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 200 gr. di farina per dolci, 150 gr. di zucchero, 1 uovo, 80, gr. di burro, 100 gr. mandorle tostate, 1 bustina di vaniglia, 1 pizzichino di sale. Disponete la farina a fontana sulla spianatoia o su tavolo, rompete...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENT: 4 albumi d'uovo, 300 gr. di zucchero al velo, 1 noce di burro, farina. Montate a neve fermissima con una puntina di sale gli albumi, incorporatevi a pioggia, usando un setaccino), lo zucchero a velo, mescolando con...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 dischi di pasta frolla in confezione pronta, 300 gr. di melone giallo, 2 cucchiai di zucchero di canna. Per la crema 3 uova, 1 noce di burro, 1 cucchiaio di amido di mais, 180 gr. di panna liquida, 150 gr. di zucchero...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 disco di pasta frolla pronta, mezzo vasetto di confettura di mirtilli, 50 gr.di cioccolatto fondente, 2 cucchiai di pistacchi, 1 confezione di circa 300 gr. di datteri polposi e sodi snocciolati. Stendete la pasta...
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