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Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina

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dolci

CROSTATA DI PRUGNE E NOCCIOLE

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 dischi pronti di pasta frolla , 4 cucchiai di confettura di prugne, 80 gr. di nocciole tritate, 300 gr. di prugne secche snocciolate (taglia grossa e polposa), 1 cucchiaio di zucchero di canna. In una teglia sganciabile,...

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CREMA DI ZABAIONE CON AMARETTI MORBIDI E PISTACCHI

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENT: 4 tuorli d'uovo, 60 gr. di zucchero vanigliato, 1 bicchiere di Est, Est, Est (vino bianco), 2 cucchiai di pistacchi sgusciati e tritati. In una terrina sbattete energicamente i tuorli d'uovo con lo zucchero finché...

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CROSTATA ALLA BABETTE

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 confezione di pasta frolla pronta da 300 gr. 100 gr. di ribes, 100 di fragole 2 kiwi, 1 grappolo di uva Italia, 3 cucchiai di marmellata di arance, 1 cucchiaio di Maraschino, 1 limone, 1 cucchiaio di zucchero a...

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CANNOLI DI MELE E FRUTTI DI BOSCO

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di pasta frolla pronta, 3 mele renette, 1 tuorlo, 150 gr.di frutti di bosco assortiti: more, mirtilli, lamponi, (anche surgelata), 2 cucchiai di cacao amaro, 1 limone non trattato, 80 gr. di zucchero semolato,...

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TORTA GOLOSITA' PER GLI AMANTI DEL PEPERONCINO

di Ninnj Di Stefano Busà PER CHI AMA IL PICCANTE INGREDIENTI: 250 gr. di cioccolato fondente, 4 uova, 200 gr. di burro, 100 gr. di zucchero vanigliato, 50 gr. di cacao amaro in polvere, 1 peperoncino piccante fresco. Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria...

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Crèpe al cioccolato ron ripieno di ricotta e crema pasticcera

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 100 gr. di farina, 2 uova, 1 quarto di latte (1, 5 dl), 50 gr. cacao amaro, una confezione di crema pasticcera pronta, 2 cucchiai di ricotta, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di nocciole pestate, un pizzico di sale,...

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DOLCE S. MARZANO

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 dischi di pasta frolla da 200 gr. ciascuno, 200 gr. di marmellata di fichi, 4 albumi, 3 cucchiai di mandorle, 3 cucchiai di nocciole, 3 cucchiai di noci, 40 gr. di datteri snocciolati, 1 bustina di vaniglia in polvere...

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CROSTATA DI MELE CONCITA

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 dischi pronti di pasta frolla, 5 mele annurche, 150 gr. biscotti wafer, 1 noce di burro, 60 gr. di zucchero vanigliato, 1 presa di cannella in polvere, 1 bustina di vaniglia, un bicchierino di Cherry, 1 cucchiaio...

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CROSTATA DI RICOTTA ALLA BERSAGLIERA

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 dischi di pasta frolla, 1 kg. di ricotta freschissima, 60 gr. di farina, 300 gr. di zucchero, 100 gr. di cedro candito, 100 gr. di cioccolato tritato, 2 cucchiai di Grand Marnier, 1 busta di vanillina, 1 punta di...

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PASTICCINI DI MANDORLE TOSTATE

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di mandorle tostate, 300 gr. di zucchero, la scorza grattugiata di limone, 3 albumi d'uovo, 1 bustina di vaniglia, i pizzico di cannella, 1 cucchiaio di Maraschino, zucchero a velo. Tostate nel forno le mandorle...

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