Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 600 gr. di melanzane, 400 gr. di pomodorini a grappolo dolcissimi, 250 gr. di mozzarella di bufala, 50 gr. di parmigiano grattugiato, olio extravergine di oliva, basilico, prezzemolo, 1 noce di burro, sale e peperoncino...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di salsiccia magra, 300 gr. df mozzarella, 150 gr, di pecorno grattugiato, 3 uova sode, 50 gr, di burro, 500 gr. di farina gialla grana fine (precotta), olio extravergine di oliva, 1 cucchiaino di paprica...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 3 pompelmi rosati grandi e sodi, 100 gr, di manzo macinata, 1 uovo, 100 gr. di prosciutto cotto, 1 salsiccia, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 2 ciuffi di prezzemolo, 1 noce di burro, 1 cipolla, 1 presa di noce...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 3 melanzane, 1 cipolla, 50 gr. di burro, mezzo bicchieribo di Brandy, 2 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di olive nere snocciolate, una presa di sale. Eliminate il torsolo alle melanzane, tagliatele prima a fette...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 20 o più pomodorini ciliegini, 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino di miele, 2 cucchiai di Maraschino, 2 cucchiai di succo di limone, sale un pizzico. Lavate, asciugate e tagliate a metà i pomodorini nel senso della...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 150 gr. di salmone affumicato in un sol pezzo, 4 uova, 100 gr. di Emmenthal, 100 gr. di caciotta affumicata, mezzo mazzetto di erba cipollina, 60 gr. di prosciutto cotto in una sola fetta. Per il condimento: 1 cucchiaio...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 mele renette, 150 gr. di salame, 100 gr. di tilsiter danese, 1 cetriolo, 2 patate lesse, olio extravergine di oliva, peperoncino secco in semi, 200 gr. di gamberetti sgusciati (surgelati). 1 rametto di foglioline...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 dischi di pasta sfoglia da 250 gr. ciascuno, 600 gr. di polpa di manzo tritata, 1 mozzarella grossa di circa 200 gr, la mollica di 2 panini o di pane toscano, 50 gr. di parmigiano grattugiato, 1 noce di burro, 1...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà NON ABBIATE PAURA DI OSARE ACCOSTAMENTI NUOVI CHE POTREBBERO PICERVI: PERDERESTE IL PIACERE DI SCOPRIRE NUOVI GUSTI E DI SORPRENDERVI INGREDIENTI: 3 banane sode e mature, 2 cetrioli, il succo di 2 limoni, 3 cucchiai d'olio extravergine...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 600 r. di patate, 2 uova, 2 ciuffetti di prezzemolo, 50 gr. di provolone grattugiato,, 1 cipolla, 1 noce di burro per ungere, sale e pepe q.b Lessate le patate per 15/20 minuti, sbucciatele, schiacciatele con una...
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