Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI. 500 gr. di spinaci (anche surgelati), già stufati, 50 gr. di uvetta sultanina, 50 gr. di pinoli, 2 uova, 1 spicchio d'aglio, pane raffermo, 1 bicchierino di latte, pangrattato, 1 bicchiere di Marsala, olio extravergine...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà VOLETE FARVI UNA PICCOLA SCORTA DI ANTIPASTI SOTT''OLIO ? INGREDIENTI: 4 melanzane, 4 zucchine, alcune coste di sedano tenere, 2 carote, olio extravergine di oliva abbondante., sale, rametti di rosmarino, 1 cucchiaio di pepe nero...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà UOVA RAFFINATE CHE POTRETE PRESENTARE IN UN PRANZO IMPORTANTE INGREDIENTI: 12 uova, 1 scatolina di caviale del Volga, 2 cucchiai di Wodka, 200 gr. di guanciale steso tagliato sottile, (o bacon magro), 4 ciuffetti di prezzemolo,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Un piatto stuzzicante, ricco e sostanzioso che vi farà fare un figurone col minimo dispendio di tempo. INGREDIENTI: 10 uova, 1 confezione surgelata di verdure tagliuzzate (pronta per minestroni), un quarto di panna fresca, olio...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 20 fiori di zucca freschi, 150 gr. di ricotta freschissima, 50 gr. di speck, 3 foglie d basilico, 3 tuorli, 1 cucchiaino di maggiorana, 50 gr. di parmigiano grattugiato, farina q.b. + 2 uova sbattute per friggere,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 disco di pasta per pizza pronto da 300 gr, 3 cipolle, 2 salsiccette dolci, 2 uova, 100 gr. di caprino, 50 gr. di gorgonzola, 2 cucchiai di panna liquida, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Sbucciate le cipolle,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 6 uova, 4 cucchiai colmi di pangrattato, 2 cucchiai di pecorino romano grattugiato, 1 noce di burro, la scorza grattugiata di limone, 2 pizzichi di noce moscata, due ciuffi di prezzemolo, sale e pepe. Fate sciogliere...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 6 uova, 1 etto di prosciutto cotto, 60 gr. di caciocavallo stagionato grattugiato, 2 spicchi d'aglio, 2 foglie di basilico, 4 rametti di finocchietto selvatico, olio extravergine di oliva, sale e pepe. In una larga...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 6 uova, 1 noce di burro, mezzo chilo di cipolle bianche, 2 cucchiaia di farina, 2 bicchieri di latte, noce moscata, 1 cucchiaio di grana grattugiato, sale e pepe. Fate rassodare le uova facendole bollire per 10 minuti....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 melanzana del tipo lungo, 10 pomodorini ciliegini, 1 zucchina, 1 mazzetto di asparagi teneri, 1 scalogno, 6 uova, 2 cucchiai di panna fresca, olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di nocciole tritate,1 cucchiaio...
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