Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 12 crespelle pronte o fatele voi con 3 tuorli, 2 bicchieri di latte a temperatura ambiente , 6 cucchiai di farina, 2 bustine di zafferano, 2 pizzichi di sale, noce moscata, (deve risultare una pastella non troppo...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà UN ANTIPASTO GRADEVOLISSIMO, GUSTOSO E DI GRANDE EFFETTO INGREDIENTI: 2 cipolle grosse, 1 melanzana, 3 zucchine, 2 peperoni gialli, 2 peperoni rossi, 2 bustine di zafferano, 200 gr. di besciamella (anche pronta), olio extravergine...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI. 100 gr. di speck, 80 gr. di ottimo salame nostrano, 1 cipolla, 100 gr, di burro, 2 uova, 100 gr. di farina, mezzo litro di latte (+ 1 bicchiere), 4 foglie di basilico, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, noce moscata,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 dischi di pasta sfoglia pronta, alcuni filetti di acciughe sott'olio, 50 gr, di burro, 2 mozzarelle, 1 uovo. Stendete la pasta e ritagliatela in dischi da 15 cm di diametro con una tazza da latte rovesciata. Riempite...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di patate farinose, 1 spicchio d'aglio, 2 rametti di prezzemolo, 2 uova, 2 cucchiai di pangrattato, 1 noce di burro, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 dose di noce moscata, 2 mozzarelle, sale. Lessate...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 8 patate farinose di media grandezza, 100 gr. di burro, 4 uova, 2 cucchiai di ricotta fresca, 100 gr di prosciutto cotto, un tartufo bianco da 50 gr, 100 gr. di parmigiano grattugiato, sale. Lessate le patate, sbucciatele...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà UN ANTIPASTO ECCEZIONALE E ORIGINALE, DI FACILE PREPARAZIONE, CHE VI FARA' FARE OTTIMA FUGURA CON GLI OSPITI . INGREDIENTI: 700 gr. di salmone congelato (possibilmente il "Colin noir" facilmente reperibile), ma sarà ottimo anche...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 700 gr. di pasta da pane (se non avete voglia di farla, usate quella pronta), 200 gr. di spinaci o erbette, 80 gr. di fettine di speck, 2 pizzichi di noce moscata, 8 pomodorini ciliegini, 250 gr. di ricotta, 4 uova,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 3 panetti di formaggio Philadelphia ale erbe, 3 confezioni alle olive, 3 confezioni al salmone, 3 uova sode, 2 cucchiai di gherigli di noci, 2 cucchiai di olive nere snoccolate, alcuni rametti di prezzemolo, alcuni...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 confezioni pronte di pasta sfoglia da 200 gr. ciascuna ( o l'equivalente di pasta oer pane, già pronta ai supermercato o dal fornaio), 200 gr. di gorgonzola dolce, 3 cucchiai di gherigli di noci, 100 gr. di ricotta...
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