Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta da 300 gr. 2 fette di prosciutto crudo tagliate spesse, 300 gr. di funghi porcini, 200 gr. di salmone affumicato, 1 scalogno, 50 gr, di parmigiano grattugiato, 50 gr, di ricotta dura...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia da 300 gr. pronta, 2 uova, 3 cucchiai di latte 500 gr. di ricotta fresca, 2 cucchiai di panna, 1 vasetto di peperoni grigliati, 2 zucchine piccole, 20 cipolline sott'aceto, 1 carota, 2 bustine...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di patate, 6 carciofi, 4 uova, 60 gr. di pecorino grattugiato, 1 spicchio d'aglio, 2 ciuffetti di prezzemolo, 1 noce di burro, 200 gr. di funghi champignon o prataioli, 2 mozzarelle fresche, pangrattato, olio...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 uova, 2 cucchiai di farina, 1 bicchiere colmo di latte, pasta di salmone, pasta di tonno, pasta di acciughe, 1 limone non trattato, 1 cucchiaino di miele, 20 olive nere grosse (tipo greco), 1 vasetto di filetti...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà SAPORI NUOVI, PIATTI GIORNALIERI E MENU' DI TUTTI I GIORNI, ESALTATI DAL TOCCO DI QUALCOSA CHE LI RENDA PARTICOLARMENTE APPETIBILI O ECCEZIONALI. INGREDIENTI: 350 gr. di lenticchie di buona qualità, 1 foglia di alloro, 1 scalogno,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di asparagi, 100 gr. di prosciutto cotto tagliato sottile, 3 uova, 8 fette di pancarrè, 100 gr. di pecorino grattugiato, 1 zucchina, 100 gr. di di fettine di provola affumicata, 50 gr. di panna, noce moscata,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 kg. di erbette, 400 gr. di ricotta di pecora, 1 cipolla, mezzo mazzetto di erba cipollina, 50 gr. di burro, 2 uova, 2 pizzichi di noce moscata, 2 ciuffetti di prezzemolo, 2 cucchiai di pinoli, 100 gr. di parmigiano...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà UN MODO RAFFINATO ED ESTROSO DI PRESENTARE UN ANTIPASTO NON CONVENZIONALE PER LA TAVOLA DELLE FESTIVITA'. INGREDIENTI: 200 gr. di carne salata tagliata sottilissima in carpaccio, 200 gr. di speck affettato sottile, 200 gr. di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 250 gr. di carpaccio di bresaola, 6 fettine di ananas sciroppate, 60 gr. di parmigiano in un sol pezzo, olio extravergine di oliva, mezzo cucchiaino di miele, 3 cucchiai di aceto, il succo di mezzo limone non trattato....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 5 uova, mezzo vasetto di yogurt neutro, 150 gr. di funghi porcini, 50 gr. di prosciutto cotto in una sola fetta, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, mezzo scalogno, 2 pizzichi di noce moscata, 3 ciuffetti di prezzemolo,...
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