Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà PIATTO TIPICO INVERNALE, SAPORITO,NUTRIENTE E VELOCISSIMO DA FARE Ingredienti: 250 gr. farina, 100 gr. burro, 2 uova, 800 gr. broccoletti verdi siciliani, 100 gr. ricotta fresca di pecora, 50 gr. mascarpone, 50 gr. pinoli, 1 limone...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà La Filosofia è in genere un viaggio intorno a noi, alla scoperta di quelle teorie vere o ipotizzate di cui il nostro essere richiede continue prove nella segreta speranza di giungere a verità possibili, a misure d'indagini che...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Di pesce o di carne, in crosta o in formati sontuosi, interpretate tutta la vostra fantasia in cucina, presentando questa magnifica crostata ai gamberetti e zafferano. Un mix che trova tutto il suo sapore nell'equilibrio delicato...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Vi farà fare un figurone questo pasticcio di salmone e gamberoni. Piatto non impegnativo, ma di grande effetto per la tavola imbandita delle prossime Festività. PASTICCIO DI SALMONE E GAMBERONI Ingredienti per 6 persone: 500 gr....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà ZUCCHINE ALLA SICILIANA (ANCHE UN PIATTO MODESTO PUO' DIVENTARE SQUISITO E RAFFINATO, SE RIVISITATO CON INGREDIENTI NUOVI E PARTICOLARI) Ingredienti: 400 gr. zucchine di media grandezza, 6 aghi di rosmarino, 1 spicchio d'aglio,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Mettete nel mixer 200 ml. di olio extravergine di oliva, 1 uovo intero, 1 cucchiaio di aceto, 2 pizzichi di sale e frullate fin quando verrà un composto omogeneo giallo di modica consistenza. Montate a neve 100 ml di panna fresca,...
Leggi il postLa Rivista "Dossier" ha dedicato l'intervista alla scrittrice Ninnj Di Stefano Busà a firma dell'autorevole Don Santino Spartà (sede Vaticana) Dossier: Lei è poetessa, critico, saggista, giornalista, quale di questi ruoli ritiene più cònsono alle sue...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Ingredienti: 250 gr. farina, 120 gr. di burro, 2 uova, 50 gr. zucchero, 150 gr. miele, 100 gr. di noci pecan, 100 gr. gherigli di noci nostrane, un pizzico di sale. Mettete insieme nel mixer tritatutto: farina, burro tagliato...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Se avete voglia di qualcosa di sfizioso è possibile realizzarlo in pochi minuti TORTINO PICCANTE INGREDIENTI: 250 gr. pasta sfoglia pronta, 200 gr. cipolle rosse di Tropea, 1 peperoncino rosso piccante, pesto pronto 3 cucchiai,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà SPAGHETTI PICCANTI VELOCISSIMI DA SOSTITUIRE AI SOLITI AGLIO E OLIO INGREDIENTI: 350 gr. spaghetti, 200 gr, pomodorini ciliegini o datterini, 1 porro, 1 spicchio d'aglio, 100 gr. pancetta, mezzo peperoncino piccante, 2 cucchiaiate...
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