Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: Carote piccole e tenere gr. 400, mezzo litro di latte, 2 cucchiaiate di mascarpone, erba cipollina, una noce di burro, 2 cucchiai di miele, il succo di mezzo limone, pepe in grani, sale. Dopo aver raschiate e lavate...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà UN LIQUORE OTTIMO CHE POTRA' SERVIRE PER DOLCI O PER SONTUOSI COCKTAILS - FATEVELO DA SOLI INGREDIENTI: Fate sciogliere 350 gr. di zucchero semolato in 700 ml di acqua calda. Lasciate raffreddare completamente e trasferite l'infuso...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. bucatini, 250 gr. fave pronte in scatola o surgelate (se non volete perdere tempo), alcune cucchiaiate di lenticchie (anch'esse in scatola), 1 cipolla, 1 porro, 2 ciuffetti di prezzemolo, 1 confezione (pronta)...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: gr.140 di farina, mezzo bicchiere di latte, 4 uova, 125 gr. zucchero semolato, 100 gr. burro, 1 cucchiaino colmo di cannella in polvere, 6 chiodi di garofano polverizzati, mezza bustina di lievito per dolci, chicchi...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. bucatini, 100 gr. pancetta affumicata o guanciale di maiale tagliati a cubettini, 1 scalogno, 400 gr. pomodorini ciliegini maturi, 40 gr. pecorino stagionato grattugiato, mezzo peperoncino secco piccante,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di pasta (tipo ziti), ma spezzateli a metà quando li andrete a lessare, una confezione di passata di pomodoro, 100 gr. salsiccia spellata, 100 gr, di carne di manzo tritata grossolanamente col coltello, 100...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Solo 10 minuti per la preparazione INGREDIENTI: mezzo chilo di cavoletti di Bruxelles, 150 gr. salsiccia piccante, un cucchiaio di senape, olio extravergine di oliva, olive nere molto grosse (tipo greche), pancetta affumicata...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà QUESTA IDEA VI FARA' AVERE UN SUCCESSONE E VI FARA' PERDERE SOLO 5 Minuti INGREDIENTI: 2 vassoietti di vol au vent pronti (si trovano al supermercato), 1 confezione pronta di crema pasticcera densa, 3 pizzichi abbondanti di peperoncino...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI PER LE CREPES: latte 1 litro, 3 uova, gr. 100 farina, olio extravergine di oliva, noce moscata, 2 kiwi, 2 limoni non trattati, sale. RIPIENO: Bresaola 8 fette grandi, 8 fette caciocavallo tagliate sottili, polpa di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di salmone fresco, 1 kg di melanzane, 500 gr. di latte, 300 gr. polpa di pomodoro, 80 gr.parmigiano grattugiato, 1 confezione di besciamella pronta, una noce di burro, 1 cipolla media, 4 uova, farina bianca,...
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