Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 confezione di pasta sfoglia da 300 gr; una noce di burro, 1 yogurt cremoso, 1 scalogno, 1 porro, 6 uova, 10 olive nere grosse (greche), 30 gr. provola affumicata grattugiata, 100 gr. ricotta, 6 foglie di basilico,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 confezione di pasta frolla di 300 gr; pinoli tostati 30 gr; datteri una confezione, 30 gr. mandorle tostate, un bicchierino di Mandarinetto liquore. Per la crema pasticcera: 3 tuorli, 3 cucchiai di farina, 3 cucchiai...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: un cespo di sedano tenero, 4 porri, 6 fettine di speck, 2 salsiccette di maiale, 4 cucchiai di grana padano grattugiato, un cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai di marsala, una scamorza a fettine sottilissime, besciamella...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà PANETTONE FARCITO: MARE E MONTI CHE PROCURERA' APPLAUSI PER LA SUA ELEGANZA SOFISTICATA INGREDIENTI: Un panettone grande, (se avete molti ospiti, il più grosso che vi sia), 50 gr. burro, 1 scalogno, un porro, 200 gr. prosciutto...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Il maschio latino agisce ancora come un troclodita, ha reazioni d'insofferenza e di disagio. Viene ad essere punto nel suo amor proprio; il suo orgoglio ne esce ferito, ha reazioni apparentemente senza motivi validi. E' un passatista...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà SONO STUZZICHINI DELIZIOSI PER LE GRANDI FESTE DI FINE ANNO. ALLEGRI, SFIZIOSI CHE SORPRENDERANNO GLI OSPITI E VI DARANNO SUCCESSO. INGREDIENTI: Prendete una focaccia già pronta dal Vs panettiere, una vaschetta di more fresche...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: mezzo litro di latte, 4 cucchiai di farina, 2 uova, 8 formaggi caprini, 50 gr. mascarpone, 4 fettine di provola affumicata tagliate sottilissime, 4 ravanelli, 1 mazzetto d'erba cipollina, i pizzico di peperoncino...
Leggi il postGentilissimi amici lettori, desidero specificare che le mie ricette sono tutte autentiche, create o reinventate alla luce della mia esperienza. Non le troverete, perciò, da nessun'altra parte, a meno che non siano copiate da questo blog... La mia natura...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. storione marinato (si trova in tutti i supernercati), 1 cipollotto, una costa di sedano, una carota, un misto di erbe, rosmarino, salvia, prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, 150 gr, pomodorini datterini maturi,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. fettuccine fresche all'uovo (vanno bene anche secche), basilico, timo, prezzemolo, salvia, rosmarino, dragoncello, semi di papavero, 50 gr.di pecorino grattugiato, 1 cucchiaio di panna, 4 cucchiai di olio...
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