Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà UN PIATTO DI ECCEZIONALE EFFETTO SULLA TAVOLA. VELOCE SFIZIOSO ED ECONOMICO INGREDIENTI: 6 uova, 60 gr. pecorino piccante, 1 scalogno, 1 porro, 2 ciuffi di prezzemolo, 2 cucchiai di mascarpone, 1 presa di noce moscata, olio extravergine...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 grosse carote, 3 grosse patate (di 100 gr. ciascuna), 2 grosse zucchine, 1 limone, un ciuffo di prezzemolo, 10 aghi di rosmarino, 40 gr. di scamorza affumicata e 40 di provolone piccante, 200 gr. ricotta, filetti...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di pasta brisèe in due porzioni (si trova al supermarket), 500 gr. di sedanini, 2 uova sode, 400 gr. besciamella, 300 gr. fegatini misti (pollo, tacchino, coniglio), 80 gr. pecorino grattugiato, 1 porro, 1...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di pasta maltagliati fresca (se potete o volete potreste farla in casa), 200 gr. fave fresche sgusciate, (vanno bene anche surgelate), 1 scalogno piccolo, 1 spicchio d'aglio, 3 cucchiai di olio extravergine...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà E' UN PIATTO FRESCO, SAPORITO CHE NON NECESSITA DI NESSUNA COTTURA, VELOCE E GUSTOSO E' ANCHE FACILE DA REALIZZARE. INGREDIENTI: 400 gr. salmone affumicato svedese (più morbido), 300 gr. ricotta fresca, 50 gr. noci, 1 scalogno,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà UN DOLCE CHE ENTUSIASMERA' GRANDI E PICCINI INGREDIENTI: un grosso Pandoro, mezzo bicchiere di Alchermes liquore, 150 gr. panna fresca da montare, 8 ciliegine sotto spirito, 3 cucchiai di zucchero semolato, cedri canditi a cubettini,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 200 gr. zucca matura, un ramo di basilico fresco (10 foglie), 50 gr. pinoli, 1 spicchio d'aglio, 5 cucchiai di lelio extravergine di oliva, 50 gr. di pecorino grattugiato, 2 cucchiai di parmiggiano grattugiato, una...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. di ricotta freschissima, 150 gr. zucchero semolato, 50 gr. cacao amaro,100 gr. cubetti di frutta candita assortiti, 2 cucchiai di mascarpone, 1 barattolo di marmellata di limone, 4 albicocche secche, scagliette...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di pasta brisee o di sfoglia, 400 gr. fusilli, 3 zucchine piccole, 1 rametto di prezzemolo, 1 presa di peperoncino piccante, 2 scalogni, 4 cucchiaiate di scamorza grattugiata, 1 bustina di zafferano, 2 cucchiai...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà PER IL PRANZO DELLE FESTIVITA' UN PIATTO ECCEZIONALE CON UN BASSO COSTO, MA DI SICURO SUCCESSO INGREDIENTI: 800 gr. di cosce di coniglio con il fegatino accluso, 200 gr. di polpa di tacchino tritata, 2 lime, 150 gr. di bresaola,...
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