Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 4 uova, 50 gr. di salmone affumicato in un pezzo solo, 1 pera soda e matura, 8 cipolline sott'aceto, 4 cetriolini sott'aceto, 1 mazzetto di rucola, 3 foglie di basilico, 10 olive nere (grosse), succo di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 300 gr. di riso, 3 melanzane grosse e sode, 2 cipolle, 2 spicchi d'aglio, 6 pomodorini ciliegini, 50 gr. di burro, 3 uova, un bicchiere di panna, 1 ciuffetto di prezzemolo, olio extravergine di oliva,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di riso, 259 gr. di zucca gialla, 300 gr. di luganega (salsiccia lombarda), 3 porri, 1 bustina di zafferano, olio extravergine di oliva, 60 gr. di parmigiano grattugiato, un litro e un quarto di brodo di carne...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone IL FINOCCHIO E' UNA VERDURA INSIPIDA E INSIGNIFICANTE; NON LO E' SE LO TRATTERETE AL GRATIN. DIVENTERA' UN PIATTO GOLOSO INGREDIENTI: 3 finocchi , 2 cucchiai di farina bianca, 3 uova, un bicchiere di latte, 50 gr....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 200 gr. di mascarpone, 2 cucchiai di ricotta, 150 gr. di mirtilli (anche surgelati, mettetene da parte alcuni chicchi per la guarnizione), 60 gr. di zucchero vanigliato, 1 bustina di vanillina, 2 albumi,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 1 confezione pronta di peperoni arrostiti, (se non volete farli da voi), 3 mozzarelle di bufala freschissime, 400 gr. di pomodori datterini, 1 pizzico di noce moscata, 8 foglie di basilico, 2 spicchi d'aglio,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI x 4 persone: 1 kg di alici freschissime, 4 cucchiai di capperi, 200 gr. di mozzarella di bufala, 1 spicchio d'aglio, 2 ciuffetti di prezzemolo, 2 pizzichi di origano secco, 50 gr. d pangrattato, olio extravergine di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI X 4 persone: 300 gr. di ricotta freschissima, 350 gr. di gamberetti, (anche surgelati), 8 fili di erba cipollina, 1 spicchio d'aglio, 1 bicchiere di panna, 1 pizzico di noce moscata, 1 cucchiaio di Sambuca, sale e...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà X 4 persone INGREDIENTI: 500 gr. di baccalà già ammollato e spugnoso, 1 spicchio d'agli, 1 porro, 50 gr. di tartufo d'Alba, 2 cucchiai di farina, 6 pomodorini ciliegini, 2 ciuffetti di prezzemolo, 1 cucchiaino di maggiorana, mezzo...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 4 fette di pesce spada fresco, 80 gr. di speck, 1 spicchio d'aglio, un limone, 2 cucchiai di panna, 250 gr. di pisellini novelli (teneri) anche surgelati, 4 pomodori secchi, olio extravergine di oliva,...
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