Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busù x 4 persone INGREDIENTI: 400 gr. di tortellini freschi di ricotta e spinaci, 100 gr. di mascarpone, 100 gr. di patè di fegato d'oca, 2 tuorli, 2 cucchiai di ricotta freschissima, noce moscata, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato...
Leggi il postdi Ninnj di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 400 gr. di riso, 300 gr. di sallamelle dolci, 100 gr. di prosciutto cotto, , 50 gr. di burro, 1 cipollotto, 2 spicchi d'aglio, 1 bustina di zafferano, olio extravergine di oliva, sale e pepe: Per la besciamella:30...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 14 gamberoni, 300 gr. di anguilla, 3 limoni, non trattati, 2 avocado, 1 cucchiaino di miele, 1 rametto di rosmarino, 2 o 3 foglie di alloro, 10 foglie di salvia, olio extravergine di oliva, sale e pepe...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di garganelli, una nocella di burro, 250 gr.di polpa di melone pulita al netto, 1 scalogno, 1 spicchio d'aglio, 100 gr. di prosciutto crudo di Parma, un ciuffetto di prezzemolo, 1 ciuffetto di maggiorana,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 200 gr. di mascarpone, 2 tuorli d'uovo, 4 cucchiai di Wodka, 1 confezione di pisellini novelli surgelati, 50 gr. di burro, 80 gr. di prosciutto crudo, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale, pepe,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 4 piccole melanzane da curca 200 gr, l'una, 100 gr. di pecorino grattugiato, 2 spicchi d'aglio, 2 ciuffetti di prezzemolo, 2 uova, 40 gr. di olive nere, 4 foglie di basilico, 2 cucchiai di pangrattato,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 4 grossi peperoni carnosi e sodi, 200 gr. di ricotta freschissima, 50 gr. di feta, 2 uova, 2 spicchi d'aglio, 4 foglie di basilico, 2 cucchiai di capperi sott'aceto, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: un disco di pasta frolla pronta di circa 350 gr. 6 albumi d'uova, 150 gr. di zucchero vanigliato, 100 gr. di pinoli, 100 gr. di pistacchi, 40 gr. di farina bianca, 1 bustina di vaniglia, 2 cucchiai di Maraschino....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: una confezione pronta da 350 gr. di pasta sfoglia, 1 pera William, 100 gr. di mandorle200 di datteri snocciolati, 200 gr. di prugne secche snocciolate, 1 uovo intero, 50 gr. di uva passa, 50 gr. di pinoli, 50 gr....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Bus' INGREDIENTI> 500 gr. di ricotta freschissima, 2 cucchiai di zucchero vanigliato, 2 cucchiai di cacao amaro in polvere, 1 bicchierino di Limoncello, 1 bicchierino di Liquore Strega, 2 cucchiai di mascarpone, 1 limone non trattato,...
Leggi il post
