Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano busà INGREDIENTI: 150 gr. di zucchero un pizzico di sale, 2 uova, 200 gr. di miele, 60 gr. di burro, 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci, 400 gr. di farina, 150 gr. di mandorle tritate, 2 cucchiai di zucchero vanigliato,1...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà UNA VERA SQUISITEZZA INGREDIENTI: una confezione grande di funghi misti surgelata, 1 grossa noce di burro, 2 cucchiai di farina, un litro di brodo vegetale (anche dado), 2 cipolle, 1 cucchiaino di curry, 1 cucchiaio di succo di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: sei tuorli d'uovo, 200 gr. di zucchero vanigliato, 2 cucchiai di rum, 2 tazze di caffè risrtetto freddo, 1 cucchiaio di cacao amaro, un quarto di panna. In una terrina sbattete bene i tuorli con lo zucchero, finché...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà UN PIATTO DA RE CON POCA SPESA E POCA FATICA INGREDIENTI: 300 gr. di pasta pronta in sfoglia, 300 gr. di ricotta fresca, 2 uova, 1 presa di noce moscata, 1 rametto di cerfoglio, 1 rametto di timo, 4 foglie di salvia, 1 confezione...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 700 gr. di prosciutto magro in un sol pezzo. Per il ripieno: 1 cipolla, 4 ciuffetti di prezzemolo, 40 gr. di funghi porcini, 1 cucchiaino di dragoncello, 3 foglie di basilico, 1 uovo, 100 gr. di polpa di salsiccia...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 trance di palombo da 200 gr. l'uno, 40 gr. di burro, 1 cipolla, 1 mazzettp di prezzemolo, 1 limone. Per la salsa, 1 noce di burro, 1 cucchiaio di farina, 1 bicchiere di vino bianco secco, 100 gr. di gamberetti surgelati,...
Leggi il postNinnj Di Stefano Busà IL GRANDE VIOLINISTA NE ERA GHIOTTO. LA RICETTA E' RIVISITATA DA ME. UN ABBINAMENTO OTTIMO DA PROVARE. FACILE ECONOMICO E GUSTOSO, soprattutto in estate INGREDIENTI: 4 banane sode e mature, 8 fette di prosciutto crudo (tagliato leggermente...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà MACEDONIA INSOLITA MA ECCELLENTE, MOLTO GRADEVOLE, CONDITA COME UNA NORMALE INSALATA Mettete in ammollo l'uva passa nel Brandy. Sbucciate il melone, eliminate semi e filamenti, tagliate la polpa a cubettini, affettate a piccoli...
Leggi il postdi Ninnj Di Stfano Busà INGREDIENTI: 4 nodini di vitello da 150 gr. ciascuno, 50 gr.di pancetta magra, 50 gr. di salame, alcune foglie di salvia, 2 cucchisai di olive nere grosse snocciolate, basilico, 1 uovo (sodo per il ripieno + un uovo sbattuto (per...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 250 gr. di gamberetti surgelati, 2 cetriolini sott'aceto, 3 cipolline sott'aceto, 2 cucchiai di capperi sott'aceto, 2 filetti di acciughe sott'olio, 1 rametto di prezzemolo, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, olio...
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