Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 8 fette di pancarrè, 6 cucchiai di mascarpone, 1 bustina di vaniglia, 1 banana, 1 limone, 1 cucchiaio di pinoli, 100 gr. di fragole per decorare. Con un bicchiere o un coppapasta (stampino) ritagliate 8 dischi dalle...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà PER CHI AMA IL GUSTO SEMPLICE INGREDIENTI: 400 gr. di pane casereccio raffermo (in mancanza va bene anche il pancarrè), 1 bicchierino di Marsala, un litro di latte, 4 uova, 4 cucchiai di miele, 100 gr. di uvetta sultanina, 50...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà SEMPLICISSIMA, FACILISSIMA, GUSTOSISSIMA INGREDIENTI: 2 dischi di pasta brisée (pronta surgelata). PER IL RIPIENO: 300 gr. di ricotta, 4 cucchiai di panna, 2 uova, + 1 tuorlo da spennellare, 80 gr. di miele, 50 gr. di nocciole,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano BUsà INGREDIENTI: 500 gr. di purè di patate, 6 uova, 250 gr. di miele, 400 gr. di noci tritate grossolanamente, 40 gr. di frutta candita assortita, mezzo cucchiaino di cannella in polvere, la scorza grattugiata di un limone, 1 cucchiaio...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: mezzo kg di ricotta, 150 gr. di miele 80 gr. di mandorle pelate e tostate, 100 gr. di panna montata, 2 albumi d'uovo, 1 bustina di vaniglia, alcune mandorle intere. In una ciotola unite la ricotta con il miele e lavoratela...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 800 gr. di pere sode e mature, mezzo litro di acqua, 2 cucchiai di Brandy, 150 gr. di miele, un pizzico abbonfante di cannella, gelatina di lampone o di ribes, 1 bomboletta spray di panna montata. Sbucciate le pere,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 litro di latte, 4 uova, 40 gr.di farina, 40 gr. di amido di mais (Maizena), un cucchiaino di cannella in polvere, la scorza di mezzo limone grattugiata, un pizzico di noce moscata, burro, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaio...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 kg di albicocche mature, 100 gr. di miele, 1 cucchiaio di cannella in polvere, 6 amaretti, burro, panna montata in bomboletta spray. Accendete il forno a 200°. Intanto che scalda, tagliate a metà le albicocche lavate...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 peperpni sodi e carnosi, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 2mozzarelle fresche, 50 gr. di emmenthal, 200 gr. di ricotta, mollica di pane, 1 bicchierino di vino bianco, olio extravergine di oliva, sale e pepe....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 3 carote, 2 bicchieri di latte, noce moscata, 2 ciuffetti di prezzemolo, 1 scalogno, 2 cucchiai di panna, 40 gr. di burro, 1 cucchiaio di Vermuth, 2 cucchiai di formaggio-crema Philadelphia, sale e pepe. Fate sciogliere...
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