Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di pisellini freschi puliti al netto, (oppure surgelati), 1 spicchio d'aglio, 3 foglie di salvia, succo di limone, olio extravergine di oliva, 1 rametto di prezzemolo, di 50 gr. di prosciutto cotto, sale e...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: pane toscano o altre fette di pane raffermo, 4 filetti di acciughe, 1 cipolla media, 2 pomodori sodi, 4 foglie di basilico, 2 pizziconi di origano, olio extravergine di oliva, 1 mozzarella fresca, il succo di mezzo...
Leggi il postGrande affluenza di pubblico, molto attento e selezionato. Ottima accoglienza critica è stata riservata alla scrittrice nel presentare l'ultimo suo lavoro lirico. Il libro porta la prefazione dell'autorevole Prof: Emerico Giachery. Ne ha curato la parte...
Leggi il postdi Duccia Camiciotti Iniziare subito dalla sensazione penetrante (e non concetto, -dico- perché il lirismo in qualche modo sfronda il pensiero e i contenuti in genere, pur essi presenti dell'Assenza E con ciò non intendo né il niente né l'impalpabilità...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Un'epoca di grandi cataclismi, di sconvolgimenti naturali e non, sociali, economici, culturali, ambientali, una deriva che nulla ha da invidiare agli "tzunami" apocalittici del Giappone degli ultimi giorni. Una voragine economico-finanziaria...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Notiamo un'accelerazione furibonda che la dice lunga sugli episodi e sugli accadimenti dell'ultima ora. Tutti i nodi stanno per venire al pettine nei cambiamenti e nei risvolti dell'esistenza globalizzata di un'umanità piagata,...
Leggi il postVittoriano Esposito Con un saggio introduttivo di Neuro Bonifazi e la postfazione di Dante Maffìa è uscita una straordinaria silloge di Ninnj Di Stefano Busà, da annoverare indubbiamente tra le opere destinate a rimanere nel panorama della produzione...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 20 lasagne di pasta fresca o una scatola o 2 di quelle secche all'uovo, 300 gr. di carne trita, 400 gr. di porri al netto puliti, 50 gr. di burro, 100 gr. di gorgonzola dolce, 100 gr, di parmigiano reggiano grattugiato,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr.di farina, 120 gr, di zucchero vanigliato, 100 gr. di burro, 2 tuorli, 1 bustina di lievito, 400 gr. di ricotta, 50 gr. di datteri snocciolati, 150 gr. di zucchero, 200 gr. di mandorle tostate. In una terrina...
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