Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 3 carote, 2 bicchieri di latte, noce moscata, 2 ciuffetti di prezzemolo, 1 scalogno, 2 cucchiai di panna, 40 gr. di burro, 1 cucchiaio di Vermuth, 2 cucchiai di formaggio-crema Philadelphia, sale e pepe. Fate sciogliere...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 melanzane, 3 filetti di acciughe sott'olio, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 uovo sodo, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio di origano, 1 cucchiaio di capperi sott'aceto, 1 cucchiaio di pecorino grattugiato, 4 cucchiai di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 700 gr. di patate, 5 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato, 4 dl di latte, 3 uova, 1 bicchiere di panna fresca, noce moscata, sale. Lessate le patate per 30 minuti, sbucciatele e affettatele a grosse fette....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà FACILE, GUSTOSA, SPECIALITA' PER I BUONGUSTAI INGREDIENTI: 3 grossi peperoni assortiti nei colori, 1 cipolla, mezzo bicchiere di aceto bianco, olio extravergine di oliva, sale epepe in grani Eliminate torsolo semi e filamenti...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 kg di patate lessate con la buccia, 1 noce di burro, 200 gr. di provola affumicata, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 uovo, mezzo litro di latte, 2 cucchiai di panna, 1 grattatina di noce moscata, 1 cipolla,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà A CHI PIACE IL CIBO DOLCE INGREDIENTI. 800 gr. di patate medie, 100 gr. di zucchero, 2 cucchiai di burro, noce moscata grattugiata abbondante, 2 chiodi di garofano tritatissimi, mezzo litro d'acqua, 1 cucchiaio di gin,1 limone...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 zucchine, 1 cipolla, 4 pomodori sodi e maturi, 1 ciuffo di aneto, prezzemolo, 1 cucchiaio di curry, succo di limone, olio erxtravergine di oliva, 2 cucchiai di aceto balsamico, sale e pepe q.b Eliminate solo i piccioli...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 finocchi, 3 pomodori, 1 mazzetto di basilico, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Lavate i finocchi eliminando le foglie più dure e il gambo, tagliateli a fettine sottili, Lavate ed eliminate i semi dei pomodori...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 cipolle, 1 bicchiere di latte, 2 cucchiai di farina, olio per friggere, sale Pelate le cipolle e affettatele nel senso della lunghezza spesse due mm. Lasciatele per 2 ore a bagno nel latte con 2 pizzichi di sale....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 o 3 finocchi piccoli e teneri, 1 cucchiaio di pangrattato, 1 cucchiaio di parmigiano reggiano, 2 cucchiaio di oli extravergine di oliva, 1 cucchiaio di pistacchi, 1 ciuffetto di prezzemolo, sale e pepe Pulite i...
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