Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 20 gr. di gelatina per dolci in fogli, 1 tuorlo d'uovo, 1 bicchiere di latte, 1 cucchiaio di miele, 1 cucchiaio di cannella, 250 gr. di panna montata. Mettete in ammollo in acqua fredda i fogli di gelatina. Sbattete...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: tre quarti di latte intero, 80 gr. di zucchero, 1 bicchiere di panna, 1 bustina di vanillina, 6 tuorli, 20 gr. di gelatina in fogli. Per guarnire 100 gr. di more (anche surgelate), 2 cucchiai di zucchero a velo, 100...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di ananas sciroppato, 150 gr. di zucchero vanigliato, 1 cucchiaino di burro, 20 gr. di gelatina in fogli, 200 gr. di ciliege, 4 tuorli, mezzo litro di latte, 150 gr. di panna, mezz bicchierino di Liquore Limoncello....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: una scatola da 300 gr. di ananas sciroppato, 2 cucchiai di zuchero vanigliato, 20 gr. di gelatina in fogli, 2 cucchiai di panna, la scorza grattugiata di un limone, 1 bicchierino piccolo di rhum, 8 savoiardi. 2 cucchiai...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 vasetto di crema Nutella, 300 gr. di ricotta freschissima, 2 tuorli, 1 bicchierino piccolo di rum, 80 gr. di zucchero vanigliato, 2 pizzichi di cannella in polvere, ciliegine candite (una confezione), 2 cucchiai...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 200 gr. di panna liquida, 300 gr. di ricotta freschissima, 30 gr. di gelatina in fogli (colla di pesce), 4 tazzine di caffè ristretto, 3 tuorli, 100 gr. di zucchero vanigliato, 1 pizzico di sale, 2 cucchiai di miele,...
Leggi il postdi Ninnj di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di pesche (anche sciroppate), 3 tuorli, 8 cucchiai di zucchero vanigliato, 100 gr. di cioccolato fondente, 80 gr. di gherigli di noci, 250 gr. di panna liquida, 1 bicchierino di Cognac, la scorza grattugiata...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 6 pere sciroppate, 4 tuorli, 300 di yogurt bianco neutro, 50 gr. di mascarpone, 80 gr. di zucchero vanigliato, 20 gr. di gelatina in fogli, 1 pizzico di cannella, 2 foglie di menta. Per il caramello 2 cucchiai di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 tuorli, 250 gr. di panna liquida, 250 di yogurt bianco neutro, 80 gr. di zucchero, 1 bustina di vanillina, 30 gr. di gelatina in fogli, 4 limoni non trattati, la scorza grattugiata di limone, mezzo cucchiaino di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: un melone giallo di media grossezza, 100 gr. di mandorle tostate e tritate, 80 gr. di zucchero vanigliato, 4 tuorli, 20 gr. di gelatina in fogli, 250 gr. di ricotta, 1 bicchierino di Alchermes, 4 amaretti secchi Mettete...
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