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Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina

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dolci

BISCOTTINI FACILISSIMI AL RISO

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 150 gr. di burro, 200 gr. di farina di riso, 130 di farina di frumento, 150 gr. di zucchero semolato, 2 uova, 4 cucchiai di latte, 1 pizzico di cannella in polvere, 1 bustina di lievito per dolci, 1 bustina o fialetta...

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TORTA DOLCE DI POLENTA

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di farina di granoturco precotta (polenta), 1 litro di latte, 4 cucchiai di uva passa, 80 gr. di zucchero semolato, 4 cucchiai di pinoli, 2 pizziconi di cannella in polvere, 1 bicchierino di Maraschino, 4...

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FROLLATA ALLA FRUTTA

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 confezione da gr. 300 di pasta frolla pronta, 1 confezione di frutti di bosco (mirtilli, lamponi, ribes), 10 fragole, 1 kiwi, 4 albicocche, 1 bicchiere di latte, 2 uova, mezzo cucchiaino di cannella in polvere,...

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TORTA RICOMELLA

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: una confezione pronta da 300 gr. di pasta frolla, 30 gr. di burro, 60 gr. di zucchero, 2 uova, 250 gr. di ricotta fresca, 2 mele renette, un pizzicone di sale, un limone, 2 cucchiai di cacao amaro, mezzo cucchiaino...

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DOLCEMIELE SEMPLICISSIMO

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di miele, 300 gr. di farina bianca, 4 uova, 100 gr. di burro, 1 bicchierino di Sherry, 1 cucchiaino di cannella, 1 pizzicone di vaniglia, sale, 2 cucchiai di rum., 2 cucchiai di zucchero a velo. Mettete in...

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FARCITO DI FRUTTA SECCA "MILLE E UNA NOTTE"

di Ninnj Di Stefano Busà Questa ricetta l'ho ricevuta da un'amica orientale. Ve la trasmetto per la delizia del Vs. palato e per farvi fare un figurone con gli Ospiti. INGREDIENTI: 250 gr. di zucchero vanigliato, quattro tuorli, tre uova, 250 gr. di mandorle...

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GELO DI MELONE CHANTILLY

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di melone giallo maturo, 100 gr. di zucchero a velo, 500 gr. di panna, 1 bustina di zucchero vanigliato, 1 cucchiaio di miele, 1 limone, 2 cucchiai di mandorle tostate, 1 cucchiaio di pinoli, 1 fialetta di...

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CROSTATA DI PRUGNE CON MERINGA

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 confezione pronta di pasta frolla da 300 gr, burro 30 gr, 4 cucchiai di cacao amaro, 30 gr. di zucchero di canna, 1 bustina di vaniglina, 3 albumi + 2 tuorli, 1 pizzico di cannella in polvere, 50 gr. di nocciole...

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CLAFOUTIS DI MACEDONIA SCIROPPATA

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: tre quarti di latte intero, 4 uova, 2 cucchiai di zucchero di canna, 1 scatola di macedonia sciroppata, 4 cucchiai di panna fresca, 5cucchiai di miele, 2 bicchierini di Maraschino, 1 pizzico di cannella in polvere,...

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GELO DI AGRUMI ALLA SICILIANA

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 limoni non trattati, 2 arance non trattate, 250 gr. di zucchero, 80 gr. di amido per dolci, essenza di arancio in fialetta, 10 gherigli di noci, 4 amaretti dei tipo secco, 1 pizzico di cannella in polvere, 2 cucchiai...

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