Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 3 peperoni sodi gialli e rossi, 2 spicchi d'aglio, 1 cucchiaino di zucchero, 4 ciuffi di prezzemolo, 1 bicchierino di Vermouth, olio extravergine di oliva, sale e peperoncino rosso piccante, 1 cucchiaio di capperi...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: mezzo litro scarso di acqua minerale naturale, 150 gr. di zucchero, 350 gr di fragole al netto (o altra frutta), il succo di mezzo limone. Sciogliete per 1 minuto acqua e zucchero a fuoco lento. Frullate le fragole...
Leggi il postPER UN CIC TO CIC AL LUME DI CANDELA, VI TRASMETTO UNA RICETTA DI GRANDE RAFFINATEZZA E PRESTIGIO OSTRICHE CON CAVIALE BELUGA INGREDIENTI: 6 ostriche freschissime, 5 uova freschissime, 30 gr. di caviale Beluga, 1 noce di burro, 1 bicchierino di Whisky,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di acciughe freschissime, 100 gr. di tonno sott'olio sgocciolato, 2 spicchi d'aglio, alcuni aghi di rosmarino tritati, prezzemolo abbondante, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, mezzo bicchierino di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 800/1000 gr. di sarde freschissine puttosto grosse, 120 gr. di pangrattato, 4 filetti di acciughe sott'olio, 50 gr. di pinoli, 50 gr. di capperi, 1 cucchiaio di zucchero, 4 ciuffetti di prezzemolo, 1 limone ben succoso,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di maccheroni rigati o mezze maniche, 100 gr. di prosciutto cotto magro, 100 gr. di gorgonzola dolce, 1 vasetto di crema yogurt neutr, 2 cucchiai di panna fresca, 1 peperoncino rosso piccante, 1 spicchio d'aglio,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 melanzane sode e carnose, 1 cipolla, 2 spicchi d'aglio, 400 gr. di salsiccia dolce, 150 gr. di prosciutto cotto, 10 pomodorini ciliegini, 1 tubetto di concentrato alle verdurine Mutti, 5 cucchiai di parmigiano grattugiato,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Acquistate sempre lasagne secche precotte, ora ve ne sono in commercio vari tipi. In tal modo potrete dimezzare il lavoro della cottura, lasciando più liquido il condimento, in modo che ricoprendo tutte le lasagne, possa prosciugarsi...
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