Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà PER IL PRANZO DELLE FESTIVITA' UN PIATTO ECCEZIONALE CON UN BASSO COSTO, MA DI SICURO SUCCESSO INGREDIENTI: 800 gr. di cosce di coniglio con il fegatino accluso, 200 gr. di polpa di tacchino tritata, 2 lime, 150 gr. di bresaola,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà TARTUFINI VARI PER OGNI GUSTO INGREDIENTI: 500 gr. ricotta freschissima, 150 gr. zucchero, 100 gr. mandorle tritate e tostate, 100 gr. pistacchi, 100 gr. noci, 50 gr. cacao amaro, cioccolato fondente a scaglie, mezzo peperoncino...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà CI VORRANNO POCHI MINUTI PER AVERE UN SUCCESSONE SULLA TAVOLA IMBANDITA DEL NATALE FOCACCIA STELLARE INGREDIENTI 1 kg di pasta da pane (pronta al supermercato) se non volete perdere tempo, 1 tuorlo, ciliegine sotto spirito, olio,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà UNA CROSTATA ECCENTRICA DI GRANDE EFFETTO INGREDIENTI: 300 gr. pasta frolla pronta, 1 scatola di albicocche in liquido di conservazione, 500 gr. more fresche (si trovano in qualsiasi supermarket) o in mancanza marmellata di more,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà AVRETE UN DESSERT DELIZIOSO IN SOLI 20 MINUTI CHE VI FARA' FARE UN FIGURONE COI VOSTRI OSPITI Ingredienti: 100 gr. riso, 80 gr. di zucchero, 12 lamponi, 50 gr. di ribes, qualche fragola (se l'avete), o fette di ananas o albicocche...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà In ogni opera umana, in ogni stralcio o frammento o abbozzo artistico, ci preme più di ogni altra cosa determinare due categorie importantissime dal punto di vista esegetico, esse sono nell'ordine il Criterio e la Forma. I due...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 hamburger di solo manzo o misti di pollo e maiale o manzo e maiale, 1 scalogno, 2 spicchi d'aglio, una noce di burro, un cespo di trevigiana, sale e pepe Per la salsa: 2 kiwi, panna fresca da montare 2 dl, 1 limone...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 8 fettine sottilissime di manzo o vitello, 150 gr, di ricotta fresca, 8 fiori di zucca, 8 fette di speck, 2 tuorli d'uova, noce moscata, alcuni fili di erba cipollina, mezzo bicchierino di brandy, olio extravergine...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 700 gr. salsicca piccante, erbe miste tritate fresche (rosmarino, finocchietto selvatico o semi, erba cipollina, origano, maggiorana, rosmarino, salvia) 4 cucchiai misti, 2 spicchi d'aglio, 1 cucchiaio di aceto balsamico...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 basi di pan di Spagna pronto (si trova in ogni supermarket), 1 vasetto di crema di marroni, o di nutella, 100 gr. panna montata non zuccherata, 1 bicchierino di cherry, 20 amaretti piccoli, 30 gr. mandorle tostate,...
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