Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 pompelmi tagliati a metà senza rovinarli, estraete il composto interno e formate 4 mezze coppe di svuotate dal loro contenuto (usarli come contenitori), 2 cucchiai di mascarpone, 100 gr, di verdure miste tritate...
Leggi il postNinnj Di Stefano Busà Il sogno e la sua infinitezza Tracce, pp.88 euro 12 a cura drllla giornalista Mary Attento È stata publicata appena un mese fa la silloge Il sogno e la sua infinitezza di Ninnj Di Stefano Busà. Si tratta anzitutto di un inno alla...
Leggi il postNota critica di Arnoldo Mosca Mondadori Leggendo i versi di Ninnj Di Stefano rimango continuamente stupito. La sua poesia è come parola che torna a dare vita al mondo. Come se la poetessa avesse uno specchio profondo, dove il mondo si sia immerso nel...
Leggi il postSBARCO CLANDESTINO di Dante Maffìa. Ed. Tracce pp.150 a cura di Ninnj Di Stefano Busà Un tema di grande attualità, una problematica che trova ostracismi e contraddizioni in termini, mentre si delinea l’umiliante vetrina di un mondo spaurito, allarmato...
Leggi il postDENTRO E FUORI IL PAESAGGIO di Antonio Coppola, supplemento a: I fiori del male n.51 (copia omaggio) (a cura di Ninnj Di Stefano Busà) Un libro inaspettato, quanto gradito, quello di Antonio Coppola: Dentro e fuori il paesaggio, una plaquette smilza che...
Leggi il postLA POESIA NON E’ SOLTANTO ATTO CREATIVO IN SE’ di Ninnj Di Stefano Busà Bisogna tener presente innanzitutto che Poesia non è soltanto atto creativo in sé che trascende l’oggetto stesso e i suoi contenuti. Essa si realizza entro i termini più trasfiguranti...
Leggi il postINTERVISTA a cura di Alessia Mocci di Oubliette magazine D. Lei ritiene che il mondo di oggi dia spazio alla Poesia? o piuttosto la rileghi in un mondo caratterizzato da asfissia, da depauperamento, da preoccupazioni di ordine pratico più grandi e incombenti?...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà (x 4 persone) INGREDIENTI: 400 gr, di tagliatelle fresche all'uovo, 500 gr. di filetti di cernia, 1 bicchierino di Chardonnay, 1 scalogno, 1 costina di sedano, 1 carota, 2 spicchi d'aglio, 2 ciuffetti di prezzemolo, 6 pomodorini...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI x 4 persone 200 gr. di lenticchie (in scatola), 500 gr. di gamberoni sgusciati, 1 litro di brodo vegetale (anche dado), 150 gr. di pinoli, 2 patate, 1 costa di sedano, 1 carota, 1 cipolla, 2 ciuffi di prezzemolo, 1...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà ANCHE PER CONDIRE UN PIATTO DI PASTASCIUTTA ALL'ULTIMO MOMENTO Tagliate alcune teste d'aglio a metà per la larghezza, senza pelarle, fatele soffriggere per 10 minuti a fuoco basso in 100 gr. d'olio extravergine di oliva (buono)....
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