Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà ( x 4 persone) INGREDIENTI: 350 gr, di maccheroncini rigati, 1 uovo, 2 cucchiai di maionese, 1 scatola di pelati da 300 gr. 1 bicchiere colmo di crema di panna (più densa di quella liquida), 200 gr. di prosciutto cotto magro,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà PER SINGLE DIMEZZATE LE DOSI (x 4 persone )NGREDIENTI: 300 gr. di pennette, 1 scatola da 200 gr.di sardine, 1 spicchio d'aglio, 3 ciuffetti di prezzemolo, 40 gr. di pecorino grattugiato, 2 cucchiai di capperi, 1 limone non trattato,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di bucatini, 50 gr. di capperi sott'aceto, 100 gr. di guanciale o pancetta affumicata in una sola fetta, 2 pizzichi di origano, 1 rametto di timo, alcuni fili di erba cipollina, 50 gr. di provola affumicata...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di tagliolini freschi all'uovo, 1 bicchiere di panna fresca, 1 lime, 3 cucchiai di Brandy, 1 cucchiaio di pepe verde in grani, 50 gr. di pecorino grattugiato a scaglie, 60 gr di pancetta affumicata magra,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di riso, 1 zucchina, 2 cucchiai di capperi, sott'aceto, mezzo peperone giallo, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 40 gr. di olive nere snocciolate, 6 foglie di basilico, 1 cucchiaio di pinoli, 8 code di gamberi,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà NON VI SARA' ALCUNA DIFFERENZA, SE IL RISOTTO LO REALIZZERETE NELLA PENTOLA A PRESSIONE. SARA' UN VERO TRIONFO SUL POCO TEMPO A DISPOSIZIONE E AVRETE TUTTO IL MERITATO SUCCESSO INGREDIENTI: 200 gr. di riso, 1 confezione piccola...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di maltagliati freschi, 2 scatolette di sarde sott'olio, 2 spicchi d'aglio, 2 cucchiai di uva passa, 1 cucchiaio di pinoli, 1 porro, salvia, prezzemolo, olio extravergine di oliva, mezzo bicchierino di Marsala,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 250 gr. di spaghetti, 2 grosse cipolle rosse di Tropea, 2 filetti di acciugh sott'olio, 50 gr. di pancetta affumicata magra, olio extravergine di oliva, 2 cucchiai di briciole di pane abbrustolie, 5' gr. di parmigiamo...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà IL RAGU' SI SA E' UNO DI QUEI CONDIMENTI CHE BISOGNA CUOCERE PER ORE: MA SE SEGUIRETE LE MIE ISTRUZIONI; LO AVRETE PRONTO IN VENTI MINUTI. INGREDIENTI: trito surgelato di soffritto già pronto, 150 gr. di carne di pollo o manzo...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 uova sode, 200 gr. di pennette rigate, 500 gr. di pasta di pane per la sfoglia, 10 pomodorini ciliegini, 1 spicchio d'aglio, 1 porro, 1 vasetto di pesto (oppure fatelo da voi (con basilico, pinoli, parmigiano, aglio...
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