Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà Se credete che le due cose contrastino, provate e cambierete idea. Ingredienti: 500 gr. gnocchi di patate già pronti, 200 gr. di vongole sgusciate surgelate, 100 gr. di cozze già pulite e sgusciate surgelate, 1 spicchio d'aglio,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà ANCHE QUESTO PIATTO E' PER CHI HA POCO TEMPO E AMA IL SAPORE DEI CIBI SEMPLICI MA GUSTOSI Ingredienti: 500 gr. tortellini freschi ripieni di carne, 250 gr. radicchio trevigiano a foglia lunga, 2 porri, una noce di burro, 50 gr....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà AVRETE UN RISOTTO GUSTOSO E RAFFINATO IN 6 minuti. USANDO LA PENTOLA A PRESSIONE Ingredienti: 350 g. riso, 1 porro, 1 mela renetta, una noce di burro, 80 gr. parmigiano grattugiato, un bicchierino di Amaretto di Saronno, 1 litro...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Di pesce o di carne, in crosta o in formati sontuosi, interpretate tutta la vostra fantasia in cucina, presentando questa magnifica crostata ai gamberetti e zafferano. Un mix che trova tutto il suo sapore nell'equilibrio delicato...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà SPAGHETTI PICCANTI VELOCISSIMI DA SOSTITUIRE AI SOLITI AGLIO E OLIO INGREDIENTI: 350 gr. spaghetti, 200 gr, pomodorini ciliegini o datterini, 1 porro, 1 spicchio d'aglio, 100 gr. pancetta, mezzo peperoncino piccante, 2 cucchiaiate...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà PIATTO INSOLITO MA DI GRANDE RESA Sono solita sperimentare in cucina...e ho scoperto che invece del solito ragù di carne mista con il quale si condiscono le lasagne al forno, si può sostituire un misto di funghi con il quale viene...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà VOLETE REALIZZARE UN PIATTO VELOCISSIMO, SAPORITO E DI GRANDE EFFETTO? SEGUITE I MIEI SUGGERIMENTI E NON VI PENTIRETE INGREDIENTI. per le crepe. gr.100 di farina, 2 uova intere, mezzo litro di latte, 2 pizzichi di sale, un gocciolo...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Ingredienti:12 cannelloni di pasta fresca (si trovano in qualsiasi supermercato), 300 gr, besciamella, 100 gr. parmigiano grattugiato, champignon o altri funghi, prosciutto cotto una fetta tagliata spessa di 50 gr, burro, 2 pizzichi...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà MACCHERONCINI AI FEGATINI A TEMPO DI RECORD Dosi per 4 persone: 350 gr. maccheroncini, 200 gr. fegatini di pollo, una grossa fetta spessa di prosciutto cotto, uno scalogno o cipollotto, una carota, una costa di sedano, 5 foglie...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà RISOTTO GIALLO ALLO ZAFFERANO CON GAMBERONI E VERDURE MISTE Ingredienti per 4 persone: 300 gr. riso per risotti, 1 bustina di zafferano, 4 gamberoni puliti, mezzo peperone giallo, mezzo peperone rosso, mezzo peperone verde, 1...
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