Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà RICETTA DELIZIOSA TUTTA IN VERDE INGREDIENTI. 1 mazzo di asparagi, 1 zucchina, 1 spicchio d'aglio, 4 foglie di basilico, 1 cucchiaio di pinoli, 1 vasetto di yogurt denso (tipo greco), mezzo peperoncino piccante, olio extravergine...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 kg. di cozze, 1 cucchiaino di zafferano, 2 cetrioli , 1 peperoncino piccante, 2 porri, 2 ciuffetti di prezzemolo, 2 spicchi d'aglio, 1 limone non trattato, olio extravergine di oliva, sale Raschiate molto bene i...
Leggi il postdi NInnj Di Stefano Busà FACILISSIMA ! MALGRADO LA SFILZA DEGLI INGREDIENTI INGREDIENTI: 300 gr. di pane raffermo a fette, 300 gr. di fagioli cannellini secchi, 100 gr. di borlotti secchi, 500 gr. di erbette o bietoline, 300 di cavolo nero, 100 gr. di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI. 2 dischi di pasta frolla formato tondo, 2 cucchiai scarsi di amido di mais o Maizena, 500 gr. di pesche sciroppate, il succo di un limone, 2 cucchiai di zucchero vanigliato, 2 cucchiai di miele, 2 cucchiai di Liquore...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 3 uova, 3 quarti di brodo di carne (o di dado), 2 cucchiai di Brandy, noce moscata, sale e pepe In una terrina sbattete a neve fermissima gli albumi con una puntina di sale (perché montino meglio). In un tegamre portate...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. di patate, 40 gr. di burrro, un dado, 100 gr. di prosciutto cotto, 1 bicchiere di latte, 1 pizzico di noce moscata, 2 mazzetti di erba cipollina, 50 gr. parmigiano reggiano grattugiato, un pizzico di dragoncello,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di fave surgelate, 1 scalogno, 2 porri teneri, 2 foglie di salvia, 3 patate medie, olio extravergine di oliva, 50 gr. di pecorino grattugiato, 1 dado vegetale, pepe. Scongelate le fave. Intanto, in una padella...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 800 gr. di gamberi (o code di gamberi anche surgelati), 1 spicchio d'aglio, un rametto di basilico, 2 ciuffetti di prezzemolo, mezzo tubetto di concentrato di pomodoro Mutti (alle verdurine, già pronto), 4 cucchiai...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busa INGREDIENTI. 20 spicchi d'aglio, 5 foglie di salvia, un ciuffo grande di basilico, 80 gr. di parmigiano grattugiato, olio extravergine di oliva, 1 noce di burro, 50 gr. di ricotta fresca, 50 gr. di pecorino in un solo pezzo, sale...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: un litro di brodo ordinario di carne, (in mancanza va bene anche dado), 4 uova, mezzo peperoncino piccante, mezzo limone, 10 crostini di pane abbrustolito nel burro, noce moscata, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato,...
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