Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
Ninnj Di Stefano Busà ANCORA UNA VOLTA VI CONSIGLIO DI NON BUTTARE IL PANE RAFFERMO: POTETE FARNE UN BUDINO ECCELLENTE. PROVATELO! INGREDIENTI: circa 150 gr. di fette di pane raffermo o panini, sei uova, 140 gr. di zucchero, 1 bicchiere di latte, 2 cucchiai...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 bicchiere di caffè ristretto, 2 uova intere, 2 albumi, 80 gr. di zucchero, 30 gr. di burro, 200 gr. di panna montata, 25 gr. di farina, una confezione surgelata di frutti di bosco, 2 cucchiai di zucchero a velo....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà SEMPLICISSIMI DA REALIZZARE E MOLTO DECORATIVI . FARETE UNA BELLA ENTRATA, PRESENTANDO QUESTI "MONTEBIANCO" CON PANNA E CILIEGE. DAVVERO ECCEZIONALI PER GLI OSPITI E I BAMBINI. INGREDIENTI: per la meringa: mezzo 4 albumi d'uova,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà E' UN PIATTO ECCEZIONALE, CHE SI AVVICINA ALLA FAMOSA PASTA CON LE SARDE, (ne ha molti ingredienti, ma il procedimento è più breve e il gusto eccellente, non lo troverete su nessun ricettario) INGREDIENTI: 4 fettine di fesa di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 600 gr. di polpa di manzo tritata, 100 gr. di prosciutto cotto, 50 gr. di speck, un pizzico di noce moscata, alcuni fili di erba cipollina, 2 uova, pangrattato, 60 gr. di pinoli tostati, 1 confezione surgelata di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di funghi porcini (vanno benissimo anche misti in confezione surgelata), 1 scatola di albicocche sciroppate, mezzo mazzetto di prezzemolo, 1 cipolla, 1 porro, 1 spicchio d'aglio, 2 foglie di menta o maggiorana,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di riso (per risotti), 1 cipolla, 1 porro, 1 spicchio d'aglio, 80 gr. di parmigiano grattugiato, 80 gr. di burro, 4 foglie di basilico, 1 bustina di zafferano, olio extravergine di oliva, 1 uovo, 2 cucchiai...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 250 gr. di riso (per risotti), 1 litro di Barolo rosso, (o altro equivalente), 80 gr. di burro, 1 cipolla, 1 porro, mezzo mazzetto di prezzemolo, 1 pizzico di noce moscata, 1 pizzico di maggiorana, 1 foglia di alloro,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di riso, 200 gr, di prosciutto cotto, 180 gr. di caciocavallo o di emmenthal tagliati a macchina a fettine, 500 gr. di pomodori ciliegini di Pachino, 1 cipolla, 1 uovo, 1 spicchio d'aglio, 100 gr. di burro,...
Leggi il postDi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 800 gr. di prugne secche snocciolate, 350 gr. di farina bianca, 150 gr. di zucchero, 1 bicchiere d'acqua, 2 uova, 150 gr. di mandorle tostate, 1 cucchiaio di pinoli, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1 pizzico...
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