Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di farina, 4 uova, 60 gr. di burro, 3 cucchiai di zucchero vanigliato, 1 bustina di vanillina, 2 cucchiai di pinoli, 2 cucchiai di Brandy, olio extravergine di oliva, 1 limone non trattato, 1 pizzicone di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 12 foglie di verza diisura grande, 2 mozzarelle fresche, 150 gr. di prosciutto cotto, 50 gr. di burro, 80 gr. di parmigiano grattugiato, 1 spicchio d'aglio, 3 ciuffetti di prezzemolo, 1 scalogno medio, 2 uova sode,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Sono ricordi, flash di vita e schegge di un itinerario esistenziale che fanno di Alberto Oddone il protagonista di alcuni racconti interessanti. Con il libro "Il Gemello mite" Oddone ci regala attimi della storia dell'umanità...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. di polpa di pollo tritata, 4 uova, 100 gr. di parmigiano grattugiato, il succo di mezzo lime, 1 pizzico di noce moscata, 2 ciuffettini di prezzemolo, 2 cucchiai di mandorle pestate, 1 spicchio d'aglio, olio...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 fettine di manzo di circa 120 gr. ciascuna, 100 gr. di gherigli di noci, alcini fili di erba cipollina, 1 spicchio d'aglio, 1 uovo, un ciuffetto di prezzemolo, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 bicchierino...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 confezione da 300 gr. di more sode e mature (anche surgelate), 150 di farina, 150 di zucchero vanigliato, 2 o 3 chiodi di garofano pestati, 1 pizzico di cannella in polvere, 80 gr. di burro, 4 uova, 1 cucchiaino...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà UN PIATTO ECCEZIONALE CHE CARATTERIZZA LA MEDITERRANEITA' E LE NOTE SAPORITE ED ECCELLENTI DELLA CUCINA MERIDIONALE. INGREDIENTI: 400 gr. di linguine, 2 melanzane medie, 500 gr. di acciughe freschissime, 1 cipolla, 2 spicchi d'aglio,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà UNA SALSA ECCEZIONALE CHE POTRETE UTILIZZARE CON LE VERDURE O CON LE CARNI LESSE, GLI ARROSTI, LE SCALOPPE, LE COTOLETTE, COME ACCOMPAGNAMENTO AD OGNI PIATTO PER RAVVIVARLO E MIGLIORARLO . INGREDIENTI: 250 gr. di stracchino (o...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: polpa di manzo di circa 700 gr. in una sola fetta,150 gr. di prosciutto cotto in una sola fetta, 60 gr. di scaglie di parmigiano, 1 cipolla, 1 carota, 1 costina di sedano, 2 tuorli d'uovo sodi, 1 rametto di rosmarino,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. di farina di castagne 50 gr. di cioccolato bianco fondente, 100 gr. di zucchero semolato, 1 bustina di vanillina, 80 gr. di nocciole, mezzo bicchierino piccolo di Liquore Strega, 20 gr. di fogli di gelatina...
Leggi il post
