Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI : 350 gr. di polpa di manzo tritata fine (due volte), 10 spicchi d'aglio, 2 foglie di salvia in polvere, un pizzico di rosmarino in polvere, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Per la salsa di ananas: 3 fette...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. di maccheroncini (o sedanini), 1 confezione pronta da 400 gr. di pasta sfoglia, 100 gr. di prosciutto cotto, 1 salsiccia dolce di circa 80 gr. 4 uova, 10 foglie d basilico, 50 gr. di pinoli, 2 spicchi d'aglio,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di pennette, 1 kg di cozze, 400 gr, di pomodorini ciliegini, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 4 ciuffetti di prezzemolo, alcuni fili di erba cipollina, 1 cucchiaio di pinoli, 1 bicchierino di vino bianco secco,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di asparagi bianchi, (anche surgelati), 2 coste di sedano tenere, 2 uova sode, 2 cipolle rosse di Tropea, 1 limone, 1 cucchiaino di miele, un mazzetto di erba cipollina, 2 cucchiai di aceto balsamico, 2 cucchiaini...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 confezione di pasta frolla pronta da 300 gr. 100 gr. di ribes, 100 di fragole 2 kiwi, 1 grappolo di uva Italia, 3 cucchiai di marmellata di arance, 1 cucchiaio di Maraschino, 1 limone, 1 cucchiaio di zucchero a...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di pasta frolla pronta, 3 mele renette, 1 tuorlo, 150 gr.di frutti di bosco assortiti: more, mirtilli, lamponi, (anche surgelata), 2 cucchiai di cacao amaro, 1 limone non trattato, 80 gr. di zucchero semolato,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 carciofi, 2 spicchi d'aglio, 6 foglie di menta, 2 cucchiai di pangrattato, 3 cucchiai di provola affumicata grattugiata, olio extravergine di oliva, 1 limone non trattato, mezzo peperoncino piccante, sale. Pulite...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 250 gr. di polpa trita di maiale, 350 gr. di polpa trita di petto di pollo, 2 uova intere, 2 limoni non trattati, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 2 foglie di basilico, 2 ciuffetti di prezzemolo, pane raffermo (o...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà AVRETE SEMPRE UN PIATTO PRONTO DA UTILIZZARE AD OGNI ORA INGREDIENTI: 1 kg di tonno fresco diliscato, 1 cucchiaio abbondante di sale, 1,5 dl d'acqua, pepe in grani, olio di oliva extravergine, alcune foglie di alloro, rosmarino...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di alici freschissime, 2 spicchi d'aglio, 4 foglie di menta, 1 bicchierino di aceto di vino, origano, 2 ciuffetti di prezzemolo, 2 cucchiai di capperi sott'aceto, 10 pomodorini ciliegini, 2 cucchiai di pangrattato,...
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