Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 merluzzetti di 500 gr. ciascuno, 3 mele annurche, 300 di pomodorini ciliegini, 150 gr. di olive nere snocciolate, 1 cucchiaio di capperi sott'aceto, 2 spicchi d'aglio, peperoncino, prezzemolo, 2 ciuffetti di timo,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 dischi di pasta frolla da 200 gr. ciascuno, 200 gr. di marmellata di fichi, 4 albumi, 3 cucchiai di mandorle, 3 cucchiai di nocciole, 3 cucchiai di noci, 40 gr. di datteri snocciolati, 1 bustina di vaniglia in polvere...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr di castagne, 120 gr. di cioccolato fondente bianco, 4 cucchiai di miele, mezzo bicchiere di panna, 1 arancia non trattata, 50 gr. di frutta candita, 2 cucchiai di gherigli di noci, 1 bustina di vaniglia, 3...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 600 gr. di patate, 200 di provolone Auricchio, 2 uova, 80 gr. di parmigiano, 1 noce di brro, 150 gr, di ricotta fresca, 200 gr. di erbette, 60 gr. di prosciutto cotto in una sola fetta, 4 foglie di basilico, 50 gr....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di fettine di vitello da 120 gr. ciascuna, 120 gr. di prosciutto cotto a fettine sottili, 50 gr. di provola affumicata in fettine sottili, 1 spicchio d'aglio, prezzemolo, 2 cucchiai di olive verdi snocciolate,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 6 fettine sottilissime di pesce spada, 2 cucchiai di capperi, 2 spicchi d'aglio, 1 cucchiaio di pinoli, prezzemolo, salvia, timo, dragoncello, rosmarino, 1 bicchiere di vino bianco secco, pangrattato, olio extravergine...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 kg di moscardini, diverse foglie di menta, 1 spicchio d'aglio, 1 scalogno, 1 foglia di alloro, prezzemolo, 2 limoni, 2 cucchiai di aceto balsamico, 30 gr. di caciocavallo tagliato a scaglie, olio extravergine di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 12 o più foglie di lasagne, 250 gr. di salmone affumicato non troppo salato, 4 foglie di basilico, 50 gr. di parmigiano grattugiato, 250 gr. pomodori S. Marzano maturi, noce moscata, 1 spicchio d'aglio, 1 scalogno,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di stoccafisso già spugnato e pronto, 4 ravanelli, 2 cucchiai di capperi sott'aceto, 4 cetriolini sott'aceto, 2 uova sode, 4 foglie di basilico, 1 mazzetto di rucola, alcuni fili di erba cipollina, olio extravergine...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 150 gr. di rucola, 2 cipolle dolci, 4 ravanelli, 4 uova, 150 gr. di speck, 2 pesche, 2 fette di melone, 1 limone non trattato, un vasetto di crema di yogurt densissima (tipo greco), 2 cucchiai di aceto bianco, una...
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