Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stfano Busà INGREDIENTI: 2 pesche mature ma sode, 2 fette di ananas sciroppate, 100 gr. di riso, mezzo litro abbondante di latte, 2 cucchiai di succo di limone, 80 gr. di zucchero, 1 bustina di vaniglia, 2 cucchiai di ricotta freschissima,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 melanzane piccole piuttosto sode, 2 spicchi d'aglio, 1 cucchiaio di semi di finocchietto, 6 foglie di basilico, 1 ciuffetto di prezzemolo, olio extravergine di oliva, 4 cucchiai di aceto di vino, sale e pepe. Fate...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 600 gr di pesce spada fresco di circa 150 gr. a fetta, 2 mazzetti di rucola, 2 cucchiai di olive nere, 1 spicchio d'aglio, 1 scalogno, 1 peperoncino piccante, 2 cucchiai di uva sultanina, olio extravergine di oliva,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 3 avocado sodi e maturi, 6 uova, 200 gr. di gamberetti sgusciati e puliti al netto, mezzo spicchio d'aglio, 2 ciuffetti di prezzemolo, paprica in polvere, Rassodate le uova (10 minuti dal primo bollore). Sbucciate...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 avocado sodo e maturo, 100 gr. di prosciutto tagliato in una sola fetta, 2 uova sode, 2 pere, 4 fili di erba cipollina, 6 cetriolini sott'aceto, 2 cucchiai di olive verdi snocciolate, 4 foglie di basilico, 1 limone...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: una trota salmonata freschissima di circa 400 gr. pulita, lavata diliscata, 2 limoni, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio di pepe nero in grani, 2 foglie di alloro, 2 ciuffi di prezzemolo, olio extravergine di oliva,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di fusilli, 150 gr. di fave al netto, 100 gr. di piselli (anche surgelati), 150 gr. di pecorino stagionato in un solo pezzo, 4 foglie di basilico, 2 cucchiai di pinoli, 2 cucchiai di olive nere sbocciolate,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. di ricotta molto asciutta, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 3 uova, 50 gr. di farina, noce moscata, 2 pizzichi di cipolla secca in polvere, 2 cucchiai di Brandy, 1 puntina di zafferano, prezzemolo, sale....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà UN PIATTO DELIZIOSO, ELEGANTE E DAL GUSTO RAFFINATO. FARETE UN FIGURONE A PORTARLO IN TAVOLA. INGREDIENTI: 250 gr. di pasta sfoglia pronta, 100 gr. di salmone fresco, 1 fetta di pesce-spada, 50 gr. di salmone affumicato non troppo...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di fusilli, 200 gr. di broccoletti verdi, 2 bustine di zafferano, 1 scalogno, 1 spicchio d'aglio, 100 gr. di pomodorini ciliegini, un pizzico di senape in polvere, 2 ciuffetti di prezzemolo, 4 cucchiai di...
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