Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà UN'OTTIMA SALSA VELOCE PER CONDIRE VERDURE; FORMAGGI, PASTASCIUTTE DELL'ULTIMA ORA E MOLTO DI PIU'. INGREDIENTI: 1 grossa barbabietola rossa già pronta (al supernercato precotta), 2 pizzichi di noce moscata, 50 gr. di gorgonzola,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 cucchiai di mollica di pane, 3 cucchiai di aceto di mele, 1 spicchio d'aglio, 1 ciuffetto di prezzemolo, 40 gr. di olive verdi snocciolate, 60 gr. di ricotta fresca, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 tuorlo d'uovo...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 1 mango, 1 avocado, 1 papaia, 1 ciuffetto di prezzemolo, 1 cipollotto, 2 limone non trattati, olio extravergine di oliva, 4 ciuffetti di erba cipollina, 1 cucchiaio di ricotta, sale e peperoncino piccante...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 150 gr. di prosciutto cotto in una sola fetta, 100 gr, di prosciutto crudo S. Daniele, in una sola fetta, 50 gr. di speck, 150 gr. di ricotta, 1 cucchiaio di mascarpone, 1 ciuffetto di cerfoglio, 1 ciuffetto di maggiorana,...
Leggi il postALLA SALSA "AILLOLI" CLASSICA, MOLTO FAMOSA IN FRANCIA, HO PORTATO DELLE VARIANTI CHE A MIO PARERE LA MIGLIORANO, PROVATELA di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: otto spicchi d'aglio, due uova, 1 limone non trattato, 2 cucchiai di aceto balsamico, 1 bicchierino...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 50 gr. di mollica di pane, 4 spicchi d'aglio, 1 bicchiere di aceto bianco, 1 peperoncino piccante, 1 tuorlo d'uovo, 2 filetti di tonno, 1 cucchiaino di capperi piccoli, 2 cucchiai di grappa, 1 ciuffetto di prezzemolo,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 peperoni gialli sani e carnosi, 3 tuorli d'uovo, succo di un limone, olio extravergine di oliva, 2 cucchiai di aceto bianco, 1 cucchiaio di capperi sott'aceto, 2 cucchiai di panna, 1 puntina di peperoncino piccante,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 100 gr. di form,aggio (edam emmenthal, fontina, gouda crescenza molle, Bel Paese, Brie), mezzo spicchio d'aglio, 100 gr. di prosciutto cotto, 1 uovo, 1 pizzico di noce moscata, 1 pera William, 2 gherigli di noci,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà COMINCIA L'ESTATE E CON ESSA LE GRIGLIATE IN GIARDINO. VI PROPONGO UNA SALSA ALLA DIAVOLETTA PER CONDIRE LE CARNI GRIGLIATE. INGREDIENTI: 100 gr. di peperoncini rossi piccanti, 2 cucchiai di succo di lime, 1 spicchio d'aglio,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 peperone rosso e sodo, 1 peperone giallo , 3 rossi d'uovo, succo di un limone, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Lavate e mondate i peperoni, escludete il picciolo e l'intero apparato interno dei semi e della...
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