Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI x4: una confezione di pasta brisée pronta da 300 gr, 3 pere William, 220 gr. di pecorino fresco, 4 cipolle medie, 120 di bacon affumicato, (pancetta), 2 cucchiai di gherigli di noci, 4 rametti di prezzemolo, 1 noce...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di farina, 150 gr. di zucchero, 2 uova, 8 limoni non trattari, 150 gr. di burro, 1 pizzicone di sale, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1 fialetta di vaniglia, 1 cucchiaio di farina da spargere in teglia,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di linguine, 2 spicchi d'aglio, 4 filetti di acciuga, 250 gr. di vongole, 150 gr. di olive nere grosse (del tipo greco), 2 cucchiai di capperi, mezzo mazzetto di prezzemolo, 1 cucchiaino di semi di finocchio,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di polpa di pollo tritata, 2 scalogni, 1 spicchio d'aglio, 4 rametti di prezzemolo, 2 uova, un pizzico di noce moscata, 100 gr. di burro, pangrattato, sale e pepe, 1 bicchierino di Cognac, 4 porri grossi,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà COME SAPRETE L'ARANCIA E' UN FRUTTO SPECIFICATAMENTE DI SICILIA. SI PUO' UTILIZZARE IN MOLTI MODI, SE NE POSSONO REALIZZARE DIVERSE RICETTE.:. IL FRUTTO E' SQUISITO ANCHE IN QUESTO PIATTO DI ZUPPA ALLA "NORMA". INGREDIENTI: 4...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di fragole fresche, 100 gr. di zucchero, 100 gr. di panna fresca, il succo di un limone, 1 cucchiaino di miele. Mettete tutti gli ingredienti nel mixer, esclusa la panna. Frullate, finché il contenuto non...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: tre cucchiai di semolino fine, tre uova, quattro fili di prezzemolo, due pizzichi di noce moscata, 80 gr. di parmigiano reggiano grattugiato, quattro cucchiai di Brandy, una cipollina, 80 gr. di pancetta affumicata,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: un chilo di spinaci, 100 gr. di parmigiano reggiano grattugiato, 100 gr. di pangrattato, tre uova, un po' di latte, 2 cucchiai di panna, noce moscata, 4 foglie di basilico, mezzo cucchiaino di maggiorana secca, 50...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà SFIZIOSA , GUSTOSISSIMA FRITTATA DI RIMASUGLI DI FRIGO INGREDIENTI: 6 uova, due cucchiai di latte, 200 gr. di pollo avanzato, o lesso o arrosto, o prosciutto o mortadella, o salsiccia (qualsiasi avanzo di frigo va bene), 4 cucchiai...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 chilo di cipolline bianche piccole80 gr. di burro, 150 gr. di miele , 1 pizzico di cannella in polvere, 1 bustina di vanillina, un bicchierino di rum. Pulite e sbucciate le cipolline, togliendo la prima sfoglia...
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