Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 kg di patate, 1 bicchiere di latte, 200 provola affumicata, 200 salsiccia dolce di pollo, 100 gr. di prosciutto cotto, 2 mozzarelle, 4 uova, 4 ciuffetti di prezzemolo, 50 gr. di parmigiano grattugiato, 1 rametto...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 800 gr. di fagioli cannellini in scatola, 250 di funghi porcini surgelati, 1 cipolla, 1 carota, 1 costa di sedano, 2 spicchi d'aglio, 2 pizzichi di noce moscata, 8 fette di pancarrè, 3 fogli di gelatina, 1 bicchierino...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 700 gr. di ricotta fresca, 2 confezioni di pasta sfoglia pronte, 600 gr. di fagiolini, 100 gr. di parmigiano reggiano grattugiato, 10 uova, 2 pizzichi di noce moscata, 6 fili di erba cipollina, 1 scalogno, 1 bicchiere...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 12 fette di pan carrè raffermo di qualche giorno, 12 fette di provola affumicata tagliata a sottiletta, 3 uova, un quarto di latte, 80 gr. di burro, noce moscata, 2 cucchiai di panna, 2 pizzichi di maggiorana, 60...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 250 gr. di ricotta fresca, 50 gr. di burro, 6 uova, mezzo bicchiere di panna, 2 cucchiai di concentrato in tubetto di pomodoro Mutti alle verdurine (già pronto al supermercato), 1 carota grattugiata, 60 gr. di parmigiano...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 6 uova, sei cucchiai di ricotta, 1 bicchiere di besciamella, 50 gr. di burro, erb aromatiche miste (cerfoglio, maggiorana, basilico, prezzemolo, erba cipollina) 80 gr. di parmigiano grattugiato, 2 cucchiai di Grand...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà COME SAPRETE L'ARANCIA E' UN FRUTTO SPECIFICATAMENTE DI SICILIA. SI PUO' UTILIZZARE IN MOLTI MODI, SE NE POSSONO REALIZZARE DIVERSE RICETTE.:. IL FRUTTO E' SQUISITO ANCHE IN QUESTO PIATTO DI ZUPPA ALLA "NORMA". INGREDIENTI: 4...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà SFIZIOSA , GUSTOSISSIMA FRITTATA DI RIMASUGLI DI FRIGO INGREDIENTI: 6 uova, due cucchiai di latte, 200 gr. di pollo avanzato, o lesso o arrosto, o prosciutto o mortadella, o salsiccia (qualsiasi avanzo di frigo va bene), 4 cucchiai...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 chilo di cipolline bianche piccole80 gr. di burro, 150 gr. di miele , 1 pizzico di cannella in polvere, 1 bustina di vanillina, un bicchierino di rum. Pulite e sbucciate le cipolline, togliendo la prima sfoglia...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà VI SONO DUE SPECIE DI RADICCHIO, il trevisano color rubino intenso e quello roseo un po' variegato di Castelfranco Veneto o Chioggia. Entrambi ottimi. Più dolce quello a palla, a cespo chiuso. In genere va consumato crudo condito...
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