Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 scatola di fagioli borlotti, 2 confezioni di pancetta affumicata (già pronta, usate quella che serve per la carbonara) oppure compratela una grossa fetta intera e tagliatela a listerelle, qualche foglia di salvia,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 200 gr. di prosciutto cotto in una sola fetta, 8 uova, 100 gr. di piselli teneri (surgelati), 6 cucchiai di panna da cucina, mezzo bicchierino di Marsala, noce moscata, olio extravergine di oliva, 40 gr. di parmigiano...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà SEMPRE PENSANDO A CHI HA POCO TEMPO A DISPOSIZIONE, MI SONO INVENTATA QUESTA PIZZA DA FARE IN UN BALENO, SENZA PASTA DA LIEVITARE, SENZA TROPPA FATICA, UGUALMENTE OTTIMA E GUSTOSA INGREDIENTI. un pacco di pan carrè a fette piuttosto...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà PENSO SEMPRE A CHI HA I MOMENTI CONTATI E VUOL MANGIARE CON GUSTO. A VOI AMICI, QUESTA MIA RICETTA SEMPLICE E GRADEVOLE, ADATTA PER TUTTI, REALIZZABILE IN UN BALENO. INGREDIENTI: 300 gr. di pasta tipo sedanini, 1 mazzo di asparagi...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 6 uova, una scatola di carciofi surgetali, 40 gr. di parmigiano grattugiato, 40 gr, di pecorino grattugiato , un mazzetto di erba cipollina, 1 spicchio d'aglio, alcuni rametti di prezzemolo, olio extravergine di oliva,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà UNA SALSA DI UOVA CHE METTE APPETITO A CHI NON NE HA. GUSTARLE IN QUESTA SAPORITISSIMA SALSA FA CONCILIARE CON LE UOVA. INGREDIENTI: otto uova+ 1 tuorlo, 30 gr. di burro, 50 gr. di farina bianca, 1 tazza grande di brodo (anche...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 melanzane tonde, 5 pomodorini ciliegini, 1 costina di sedano tenero, 2 uova, 60 gr. di parmigiano grattugiato, 1 cipolla, un pizzico di peperoncino, 4 foglie di basilico (o quello surgelato), 50 gr. di provola affumicata...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di funghi porcini (vanno benissimo anche misti in confezione surgelata), 1 scatola di albicocche sciroppate, mezzo mazzetto di prezzemolo, 1 cipolla, 1 porro, 1 spicchio d'aglio, 2 foglie di menta o maggiorana,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 confezione di pasta brisèe (o fatela da voi in 5 minuti, andatela a cercare sui suggerimenti), 200 gr. di prosciutto cotto , 50 gr. di farina bianca, 50 gr. di burro, 1 pizzico di noce moscata, 2 uova, 1 bicchiere...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 150 gr. di pomodorini ciliegini, 6 cetriolini sott'aceto, tre uova sode, 100 gr. di provola affumicata in un sol pezzo, 100 gr. di parmigiano in scaglie grosse, 20 olive nere (tipo greche), 4 cipolline sott'aceto,...
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