Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà QUESTA RICETTA E' RIVOLTA SOPRATTUTTO AI SINGLE: INVECE CHE UTILIZZARE LA SOLITA SCATOLETTA ROVESCIATA SUL PIATTO, FATEVI UNA TARTARE SPECIALE. INGREDIENTI: una scatoletta di tonno da 150 gr. circa, succo di limone, 4 filetti...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà UN PIATTO DELIZIOSO, ECCEZIONALMENTE ADATTO A TUTTI, SANO E FRESCO PER L'IMMINENTE CALURA ESTIVA INGREDIENTI: una pagnotta di pane casereccio, piuttosto raffermo, 12 pomodorini ciliegini, 4 cucchiai di aceto, 4 rametti di finocchietto...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di patate, 500 gr. di asparagi, 4 foglie di basilico, 4 tuorli d'uova, 1 spicchio d'aglio, mezzo cucchiaio di prezzemolo tritato, alcuni fili di erba cipollina, una punta di noce moscata, 2 cucchiai di ricotta,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 polipetti freschi da 150 gr. ciascuno, un trancio da 200 gr. di salmone fresco, 250 gr. di cozze, 6 code di gamberi sgusciati, 1 spicchio d'aglio, 1 scalogno, 2 ciuffetti di cerfoglio, alcuni fili d'erba cipollina,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: !1 melanzana grossa, 2 zucchine, 50 gr. di burro, 50 gr. di gherigli di noci, 2 cucchiai di oanna, 2 uova, noce moscata, 30 gr. di pasta di tartufo, 2 cucchiai di panna, 50 gr. di parmigiano grattugiato. Raschiate...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà AI MOLTI AMICI CHE MI SEGUONO, DO UN CONSIGLIO PREZIOSO PER IMPIEGARE POCHISSIMO TEMPO IN UNA PARMIGIANA SENZA L'IMPIEGO DEL FORNO, UGUALMENTE OTTIMA E COL MINIMO DISPENDIO DI TEMPO. L'HO INVENTATA PER UNA CUCINA VELOCE E INVITANTE,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 300 gr. di polenta precotta, 2 cespi di radicchio trevigiano, 2 mozzarelle di bufala, 250 gr. di passata di pomodoro in salsa, 80 gr. di parmigiano grattugiato, 1 litro di brodo vegetale (anche dado),...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di cipolle rosse di Tropea, 100 gr. di ricotta, 50 gr. di pecorino grattugiato, 1 cucchiaio di provola grattugiata, 4 albumi d'uovo, timo, noce moscata, rosmarino secco, 2 ciuffetti di prezzemolo, i bicchierino...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 6 melanzane medie e sode, 4 fette di pancarrè, 2 ciuffetti di prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaino di maggiorana, noce moscata, 80 gr. di provola affumicata grattugiata, 4 foglie di basilico, 2...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 20 fiori di zucca freschissimi, 100 gr. di ricotta freschissima, 100 gr. di mozzarella, 50 gr. di prosciutto cotto, 200 gr. di farina, 2 uova, 6 foglie di basilico, 50 gr. di parmigiano grattugiato, 1...
Leggi il post
