Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di farfalle, 300 gr. di salsiccia dolce, 80 gr. di pecorino romano grattugiato, 4 uova intere, 2 scalogni piccoli, olio extravergine di oliva, 4 foglie di basilico, sale e pepe nero macinato fresco. Intanto...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di conchiglie, 300 gr. di gamberi freschi, 1 cucchiaio di timo fresco, la buccia grattugiata di un limone, 4 rametti di prezzemolo, 2 spicchi d'aglio, 3 foglie di menta, 1 bicchierino di Cognac, olio extravergine...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di paccheri, 150 gr. di erba cipollina, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio di crescione, 50 gr. di pancetta affumicata, 4 cucchiai di pecorino, 80 gr. di parmigiano grattugiato, olio extravergine di oliva, sale...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di carote, 300 gr. di gorgonzola dolce, 300 gr. di pasta fresca pronta per lasagne, 150 gr. di speck, 150 gr. di mandorle, 2 cipolle, 5 foglie di salvia, 1 rametto di rosmarino, 1 pizzico di noce moscata,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di spaghetti, 500 gr. di pomodori pelati in scatola, 1 bicchiere colmo di latte, 1 scatola di 200 gr. di tonno, 4 filetti di acciughe sott'olio, 2 cucchiai di panna liquida, 1 spicchio d'aglio, 1 scalogno.,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di fusilli, 1 scatola da 200 gr. di tonno, 4 filetti di acciughe diliscate e dissalate, 4 pomodori grossi da sugo, 50 gr. di burro, 80 gr. di olive nere snocciolate, 6 foglie di basilico, 1 pizzico di noce...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI:350 gr. di spaghetti, 100 gr. di pecorino, 2 zucchine, 2 cipolle, 1 spicchio d'aglio, 1 porro, 1 bustina di zafferano, abbondante prezzemolo, 2 foglie di salvia, 150 gr. di fagiolini surgelati, 3 cucchiai di parmigiano...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di linguine, 2 spicchi d'aglio, 4 filetti di acciuga, 250 gr. di vongole, 150 gr. di olive nere grosse (del tipo greco), 2 cucchiai di capperi, mezzo mazzetto di prezzemolo, 1 cucchiaino di semi di finocchio,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI x4 : 150 gr. di tagliatelle all'uovo, 150 gr. di tagliatelle verdi, 150 gr. di prosciutto cotto, 60 gr. di burro, 1 bicchiere di panna fresca, 1 cipolla, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, peperoncino piccante, 80...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di tagliatelle all'uovo, 150 gr. di salmone affumicato dolce, 4 tuorli d'uova, 1 cipolla, 2 foglie di salvia, 1 noce di burro, 1 cucchiaino di maggiorana, 2 cucchiai di Cognac, 1 ciuffo di aneto, olio extravergine...
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