Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 600 gr, di patate, 2 uova, 180 gr. di pancetta magra, 1 cucchiaino scarso di zafferano, 250 gr. di farina, 50 gr. di burro, 4 foglie di basilico, 1 spicchio d'aglio, 80 gr. parmigiano reggiano grattugiato, sale e...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di controfiletto di vitellone tagliato a fette sottilissime, 150 gr. di gamberetti sgusciati (anche surgelati), 1 avocado, 50 gr. di olive nere snocciolate, 2 cucchiai di Brandy, 1 cucchiaio di succo di limone,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 disco di pasta per pizza pronto da 300 gr, 3 cipolle, 2 salsiccette dolci, 2 uova, 100 gr. di caprino, 50 gr. di gorgonzola, 2 cucchiai di panna liquida, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Sbucciate le cipolle,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di bucatini, 200 gr. di salmone dolce affumicato, 40 gr. di prosciutto cotto, 1 spicchio d'aglio, 2 ciuffetti di prezzemolo, 300 gr. di pomodorini datterini o ciliegini, olio extravergine di oliva, sale e...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 200 gr. di farina per dolci, 150 gr. di zucchero, 1 uovo, 80, gr. di burro, 100 gr. mandorle tostate, 1 bustina di vaniglia, 1 pizzichino di sale. Disponete la farina a fontana sulla spianatoia o su tavolo, rompete...
Leggi il postAll'interno della Rubrica di cucina, troverà migliaia di ricette, per tutti i gusti.
Leggi il postLa Città di Chiavari nell'ambito del Premio Maestrale tributerà alla scrittrice Ninnj Di Stefano Busà di Milano, l'alto onore del Premio alla Carriera dell'anno 2010 da parte del Senato della Repubblica: "per gli alti meriti maturati in anni di attività...
Leggi il postIl Comune di Vasto, nell'ambito del Premio "Histonium" 2010 ha conferito alla scrittrice Ninnj Di Stefano Busà di Milano, la targa d'oro quale Premio alla Carriera, per gli alti meriti Letterari, conseguiti in lunghi anni di impegno culturale nei versanti...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 pollo medio di almeno un chilo DISOSSATO, 200 gr. di polpa di manzo tritata, 100 gr. di salsiccia, 1 etto di prosciutto cotto, 50 gr. di pangrattato, 50 gr. di parmigiano grattugiato, 1 spicchio d'aglio, 2 uova,...
Leggi il postdi Ninj Di Stefano Busà SOLO IL DISTURBO DI METTERLA IN FORNO INGREDIENTI: un'anitra di circa un chilo e mezzo, 1 rametto di rosmarino, 1 kg. di sale grosso. Ponete nel fondo di una pirofila uno strato abbondante di sale grosso, infilate all'interno della...
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