Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 700 gr. di ricotta fresca, 2 confezioni di pasta sfoglia pronte, 600 gr. di fagiolini, 100 gr. di parmigiano reggiano grattugiato, 10 uova, 2 pizzichi di noce moscata, 6 fili di erba cipollina, 1 scalogno, 1 bicchiere...
Leggi il postIN OCCASIONE DELLA PASQUA I PRODOTTI TIPICI E LOCALI DI OGNI REGIONE D'ITALIA SONO MESSI IN VETRINA PER I CONSUMATORI FESTAIOLI E PER TUTTI COLORO CHE VOLESSERO FESTEGGIARE CON AMICI E PARENTI LA RICORRENZA LITURGICA DELLA REDENZIONE. COSI' E' TUTTO UN...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di farina bianca, 150 gr. di zucchero semolato, 100 gr. di burro, 100 gr. di uvetta sultanina, 100 gr. di pinoli, 100 gr. di cedro candito, 1 pizzico di cannella, 1 bustina o fialetta di vanillina, un cubetto...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 150 gr. di farina bianca, 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci, 100 gr. di burro, 2 uova intere, 100 gr. di zucchero, la scorza grattugiata di un limone, 2 mele renette, 2 mele verdi, mezzo cucchiaino di cannella,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà IN UN LAMPO FARETE PER I VOSTRI OSPITI DEI FAVOLOSI PASTICCINI: INGREDIENTI: 200 gr. di farina bianca, 3 cucchiai molto colmi di zucchero semolato, 150 gr. di burro, 2 uova, 1 bustina di lievito in polvere (un cucchiaino), il...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: un pollo novello di circa un kg, 1 limone, 1 arancia non trattato, 2 rametti di rosmarino, 1 spicchio d'aglio, 3 rami di cerfoglio, 1 pizzico di maggiorana, 4 fili di erba cipollina, 1 bicchierino scarso di Cognac,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 700 gr. di rigaglie e pezzi di vario genere tra (fegatini, creste, bargigli, ventrigli, animelle, filetto di manzo, polpa di vitello, polpettine o pezzetti di pollo, anitra, tocchetti di salsiccia, tacchino etc)....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 uova, 1 cipolla grossa, 2 peperoni rossi carnosi, 2 pomodori da sugo, 2 spicchi d'aglio, 2 cucchiai di panna da cucina, 1 noce di burro, 4 rametti di prezzemolo, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale e pepe....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di spaghetti, 500 gr. di pomodori pelati in scatola, 1 bicchiere colmo di latte, 1 scatola di 200 gr. di tonno, 4 filetti di acciughe sott'olio, 2 cucchiai di panna liquida, 1 spicchio d'aglio, 1 scalogno.,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di fusilli, 1 scatola da 200 gr. di tonno, 4 filetti di acciughe diliscate e dissalate, 4 pomodori grossi da sugo, 50 gr. di burro, 80 gr. di olive nere snocciolate, 6 foglie di basilico, 1 pizzico di noce...
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