Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà x 6 persone INGREDIENTI: 1 rotolo da 300 gr.di pasta frolla pronta, 400 gr. di mascarpone, 4 tuorli d'uovo, 80 gr. di zucchero vanigliato, 60 gr. di gherigli di noci, 2 cucchiai di zucchero di canna, 1 bustina di vanillina, 4...
Leggi il postdi Rosetta Mor Molta attenzione merita quest'opera della scrittrice siciliana, ormai milanese di adozione: sofferto atto di fede, genuina espressione della debolezza umana e, al contempo, paradigma di un'impliciota, sincera tensione verso il trascendente....
Leggi il postALLA SALSA "AILLOLI" CLASSICA, MOLTO FAMOSA IN FRANCIA, HO PORTATO DELLE VARIANTI CHE A MIO PARERE LA MIGLIORANO, PROVATELA di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: otto spicchi d'aglio, due uova, 1 limone non trattato, 2 cucchiai di aceto balsamico, 1 bicchierino...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 8 fette di ananas sciroppato, 2 cucchiai di Maraschino, 4 amaretti del tipo morbido, 1 bomboletta spray di panna montata pronta, 4 more mature e scuccose (va bene anche surgelate), 1 grappolo di ribes...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 6 persone INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta frolla pronta da 300 gr, 3 mele golden, 40 gr. di amaretti, 2 pizzichi di cannella in polvere, 80 gr. di zucchero vanigliato, 1 bustina di vanillina, un bicchierino piccolo di Brandy,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 1 kg di aguglie freschissime, 4 cipolle grosse, 2 cucchiai di capperi, 1 bicchierino di aceto di vino bianco, farina, olio extravergine di oliva, sale e pepe nero in grani. Pulite e lavate bene le aguglie,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 6 persone INGREDIENTI: 8 fette di ananas sciroppate, 200 gr. di panna montata, 1 bustina di vanillina, 2 cucchiai di zucchero vanigliato, una grattatina di scorza di limone, 1 bicchierino di Liquore Strega, 1 noce di burro,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 800 gr. di alborelle freschissime, 1 rametto di rosmarino, 4 foglie di salvia, mezzo bicchiere di aceto bianco di vino, 1 limone non trattato, 2 spicchi d'aglio, 2 ciuffetti di prezzemolo, 1 bicchierino di Grappa,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà RICETTA x 4 persone, per single diminuire le dosi. INGREDIENTI: 350 gr. di tagliolini verdi, 200 gr. di polpa di melone pulita e privata di semi e filamenti, 2 ciuffetti di maggiorana, 1 scalogno, 60 gr. di pecorino grattugiato...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: un petto di circa 800 gr. di tacchino in un sol pezzo, 4 cucchiai di miele, 3 cucchiai di aceto balsamico, 350 gr. di fichi scuri sodi e maturi, 70 gr. di burro, il succo di mezzo limone non trattato,...
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